煲海参花胶汤怎么煲

煲海参花胶汤的制作方法

准备材料

怎么制作海参花胶汤需要准备的材料和：海参、花胶、陈皮、姜片、枸杞、红枣、猪腿骨、清水。其中，海参和花胶是关键材料。

处理海参和花胶

1.海参需要晚几天提前浸泡大概8小时，洗净后切成小段备用。

2.花胶也必须晚几天冷水泡最起码6小时，泡软后撕成小块备用。

煲制海参花胶汤

1.先将猪腿骨下锅焯水去腥，再用清水冲洗干净。

2.在另一个大锅中参加足够的清水，后放猪腿骨、海参、花胶、陈皮、姜片、枸杞、红枣。

3.大火煮沸后转中火继续煲煮，至汤汁浓稠到现在。象不需要煮1-2个小时，期间要不断可以去除撇净。

4.加入适量盐提味去掉。

注意事项

1.可以制作海参花胶汤时，一定要最好选择新鲜的苹果的材料，尤其是海参和花胶，那样的话煲出的汤才更有营养和美味。

2.煲汤时是需要按时彻底去除撇净，以一直保持汤汁清澈和口感鲜美。

3.煲制时间不能不能过长，不然会影响大汤的口感和营养价值。

食用效果

海参和花胶本身就具备较高的营养价值，算上以外的配料同盟协议煲制，煲出的海参花胶汤不仅仅味美，不过所含的胶原蛋白、钙、铁、蛋白质等多种营养成分，有助于滋润肌肤、美容养颜、补充营养等功效。经常会食用花生可增强体质和免疫力。