海马海参煲汤炖汤

海马海参煲汤炖汤

介绍

海马海参煲汤炖汤，是几道太热门的汉族传统汤菜。它以鲜美进味、含有多种微量元素营养成分、具高保健功效而名闻天下。该菜肴中的海马和海参均是相当贵重的海洋产物，所含的极为丰富的海洋元素和营养成分，烹制后滋味鲜美，营养价值极高。此汤汁浓郁、香气扑鼻，是滋补养生的美食佳品。

制作步骤

首先准备海马和海参，将它们洗干净以后，放进去锅中加入适量的清水煮沸后，撇去浮沫。随后洗净后必要的配料，如红枣、枸杞、姜片等，后再将这些个材料放入锅中一起焖煮。结果大火烧开后转小火慢慢的炖煮2~3个小时，组建适量的盐断绝香火即可享用美食了。

营养价值

海马和海参二者均是海洋生物，本身极高的营养价值。其中，海人参以其轩网的滋补养生功效而称著，具高增强人体抵抗力、滋阴补肾、润肺止咳的功效。而海马则是名贵的中药材，含极为丰富的蛋白质、多种氨基酸和矿物质，具备安神助眠、滋阴补肾、增强人体免疫力等多种保健作用。

食用禁忌

可是海马海参煲汤炖汤本身十分丰富的滋补养生功效，但也有一些食用鸡蛋的禁忌。简单的方法，海参含有较高的胆固醇和尿酸，太容易诱发高脂血症和痛风等疾病。但，体内胆固醇过高的人、高尿酸血症、痛风、哮喘病、心脏病人，应少量食用也可以尽量避免可食用。同时，对此孕妇和产妇而言，注孕期和产后100天内不更适合食用鸡蛋海参和海马，以防使用过度的养生滋补造成内火猛升、妇产道流血等危害。

海马海参煲汤炖汤是的很好的汉族传统的美食，具高相当丰富的营养成分和保健作用，但也有肯定会的食用禁忌需要特别注意。所以，我们在烹制和孕妇食用海马海参煲汤炖汤时，不需要参照自己的体质和健康情况进行需要适度完全掌握，才能再发挥其最佳的滋补作用，同时也是可以挺好的能够防止不必要的食用危害。