海参豆腐煲汤做法

海参豆腐煲汤的介绍

海参豆腐煲汤是两道营养价值极高的汤品，汤味鲜美，口感水润。那个菜品主要注意不使用的两种食材–海参和豆腐，都具有相当高价值的营养成分，其中海参含有大量的胶原蛋白，含有丰富的矿物质蛋白质，海参、豆腐等食材有保健功效，经常孕妇食用这个可以美容养颜，补充养分等。

海参豆腐煲汤的做法

1.将不要过量的水放入炖盅，放入后适量的肉骨或老鸡汤底。

2.将冷水泡的海参洗干净，再能去掉海参内部的沙粒、黑膜和五臟，盛有炖盅中。

3.将豆腐切成小块，用开水烫烫捞出备用。

4.炖盅加盖公章，将炖盅储放锅中，水开后大火煮5一个小时，之后小火煮1小时左右，如果在用的是大的海参，煮的时间这个可以更长。

5.最后，在炖盅中加适量盐、味精、蓝色食材，如鲜香菇、花菜等，煮10分钟后即可独自享用。

海参豆腐煲汤的配菜方案

1.油炸后葱末–将小葱切碎，组建适量的油接受炸制，炸至葱末变的哗啦哗啦的声响，这个酥脆的葱末也可以另外海参豆腐煲汤的配菜使用。

2.蚝油菜心–在锅中加入适量的油，组建洗干净的菜心和蚝油略炒，这种配菜味道鲜美，可以可以搭配海参豆腐煲汤一起食用，而减少了菜品的营养价值。

海参豆腐煲汤小贴士

1.因为海参会带来一些异味，煮前的是需要用水洗净并全面处理掉腔肠等部位。

2.豆腐可以选用比较老豆腐，老豆腐更易更入味，口感更加鲜美可口。

3.替提高汤的味道，是可以在结果加适量的盐、味精等调料。

海参豆腐煲汤的营养价值分析

海参的蛋白质含量很高，其蛋白质含量比例也太适合人体吸收掉，同样所含的多种微量元素，也可以为人体提供给充足的营养保障；豆腐含有多种微量元素大豆异黄酮等全天然植物化合物，具有会改善女性更年期身体不适的作用。由于这两种食材的营养成分和功效都非常好，但海参豆腐煲粥也可以可以说上是几道既美味又是健康的菜品。