煲汤做菜知识大全!
海带大骨汤材料大骨淖过水,海带泡发好并清洗干净后切小块,姜片做法1.高压锅放足材料和水2.上气后转中火20分钟
不过这个可以,应该一款美味的汤!润泽肌肤-海带排骨汤(一)原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制法:1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,接过再用清水浸泡4小时,彻底泡发后后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约43厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出后用温水泡洗干净。
2、净锅内组建1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用慢火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
特点:此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。
整菜味美,汤鲜。
功效:《本经逢源》说,猪肉本身“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
所以我,排骨配以海带炒食,可为患全身性或以四肢重点的局部性皮肤瘙痒患者解除禁止痛苦。
(二)材料:猪排骨、海带。
制法:将海带浸泡后,蒸半小时,木盒再用清水浸泡4小时,全部提前浸泡后,切成长方块。
将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。
在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后舀入海带块一起煮(三)原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精做法的很简单点:1、将排骨洗净,放入开水中祛除血泡后将排骨捞出沥干;2、将侵泡好的海带然后捞出,洗净,切成15厘米宽的长条备用;3、在沙锅内放大缩小半锅水,水烧开后组建排骨、包括少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;4、把海带加入到排骨汤中,后再用小火煲一小时后就可以了。
当然之后别忘了组建盐和味精;(四)1。
选猪腿骨两斤,鲜厚海带(薄海带炖不烂)7两,姜一块。
2、猪骨加适量水、盐炖汤,待骨头炖至8成熟后,将切成条状的海带下入锅内同煮,炖烂即可解决。
此道菜汤味道鲜美钙质十分丰富,海带面但有肉汤味,不仅孩子爱吃,大人也非常喜欢。
(五)用料猪排骨300克,海带100克,精盐、料酒、葱段、姜片、麻油各不能过量。
制法将海带温水泡发,洗净后切成菱形。
将猪排骨洗净后,顺脊骨切开来。
斩成段,放沸水锅中焯一会,捞出后再用热水冲洗很干净,锅中放排骨、清水、生姜、葱、料酒、烧沸后撇去浮沫,用小火炖至肉熟,一并加入海带、精盐烧至入味,拣出姜、葱表就行。
用法佐食服用,用量不限。
注释猪排骨,具备骨与肉之综合考功用。
富含蛋白质,能保护肝细胞,维持血浆蛋白水平。
海带有一头乌发秀发的作用。
常服此膳可促进肝功能可以恢复及蛋白代谢。
海带排骨汤,是一道相当易做又美味无比的两菜一汤益精补气血汤。
此菜品汤鲜味美,海带多含丰富的钙,可防人体缺钙,有降血压的功效。
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。
碘对身体热量消耗和新陈代谢有太大帮助,能达到控制体重控制体重的目的。
而海带中含有多种微量元素的钾离子可好处身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉形容词性曲线,相当比较适合正在塑身的女孩们食用花生。
菜品功效《本经逢源》说,猪肉本身“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。
所以,排骨配以海带炒食,可为患全身性或以四肢的后局部性瘙痒患者解锁痛苦。