煲汤做菜知识大全!
再再次放水进去,用大火煮骨头,并且放进姜块一起煮
把海带倒进骨头汤里,一起煮
煮二十分钟以内,汤就喽
放点盐调味,就是可以喝了
小贴士
煮骨头和海带要用大火一直煮
怎末做海带黄豆猪骨汤
【海带黄豆猪骨汤】
食材:海带、黄豆、猪骨。
小料:生姜、白糖、鸡精。
制作方法:
1、猪骨头冷水下锅焯水捞出后。
2、猪骨头、黄豆放几片生姜,加清水,大火煮开后,转小火煲40分钟。
3、加入海带大火水煮开转小火煲20分钟。
4、加上适量即可的食盐、鸡精调味即可解决。
海带排骨汤什么呢时候放海带
1、正确的的时间是等排骨炖煮十分钟后,再将海带放入锅中,毕竟不能过早放海带,会将海带炖得太酥烂,口感不好,若放得太晚,海带的鲜味又还没有融入到汤汁中,起将近鲜美无比的效果,并且放太晚,海带的口感也不好,比较比较硬,因为说海带放对了时间,汤汁更鲜美,口感也更合适。
2、同时冷水泡海带的时候,也可以用温水泡,因此少许白醋,那样做也可以加快泡发的时间。
3、尽量,买海带时,最好买干海带,这样的海带营养流失少,还吃着健康,若鲜海带更加绿的话,最好别买,这是问题海带。