绿豆海带煲猪脚汤 (绿豆海带煲猪骨汤功效)

原料：猪蹄、芸豆(亦称雪豆)、海带配料：生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、鸡精作法：1．猪蹄刮洗干净争，切块，略热水冲泡去血水；2．芸豆冼净，用温水浸泡，转眼膨胀变软。

3.海带洗乾净4.将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时。

5．再将绝大部分材料放入锅中，加入调味料及不能过量的水，以中火炖煮至熟烂去掉。

(注：芸豆应选择类型颗粒饱满的来慢熬，熬煮至彻底熟软味道更佳。

)营养分析：芸豆营养价值高，其蛋白质含量在20%以上，脂肪为1.5%，碳水化合物占63%左右吧，并含有丰富的铁、钙和维生素B1、B2等。

猪碲性平，味甘咸，本身补虚弱无力，填肾精等功能。

在现代营养学研究表明，猪碲中多含较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁这些维生素A、D、E、K等有益成分。

它含有什么丰富地的胶原蛋白。

可食用利于缓解中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠有改善作用。

可食用所含的甘氨酸的猪碲对调整正常的次神经元细胞的功能活动也有极积作用。

的原因猪蹄中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现自己，有是人时常小腿抽筋或酸麻，还有一个某些药物影响到的痉挛现象，常吃猪蹄汤也有一定的治疗和只能缓解作用。

猪蹄也易储藏、容易烹饪，芸豆又有极高的营养价值，所以才是理想的高山食谱。

绿豆海带排骨汤怎莫煲

原料:猪排骨一斤、海带三两、红豆、绿豆各二两、老姜一小块、黄酒三大匙、盐适量即可。

操作:1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成五边形片。

2、将海带片下沸水锅中煮约十分钟，然后捞出后放清水中浸泡。

3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后然后捞出。

4、炖锅中加水后烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改微炎煲一小时左右吧。

5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌开吃。

营养价值:排骨-猪排骨能提供人体生理活动必须的优质蛋白质、脂肪，尤其是极为丰富的钙质可魔兽维护骨骼健康。

最适宜于气血不足，气虚纳差者；海带-别称昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。

海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的速度的小型海生褐藻绿豆-别称青小豆、植豆。

绿豆为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，

经期可以喝猪蹄海带绿豆汤吗

建议别喝，而且海带和绿豆都属于凉性食物不最为适宜在经期食用，经期要吃一些温性的食物，不要过热过凉。