煲汤用海带结还是海带嫩芽 (煲汤用海带结还是海带丝)

海带排骨汤，是浙江一带传统名菜，都属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效，是一道非常易做又美味无比的简单的菜益精补血汤。

中文名：海带排骨汤

口味：味美、汤鲜

通常食材：海带，排骨

功效:益精补气血

制作工艺:煮

调料:精盐、黄酒、香油等

制作方法：

做法一

海带汤怎莫炖最好吃又香？

制作方法海带汤1做法：将鲜海带切成丝状起油锅放葱姜末后的锅内再一并加入水、盐、一小把生花生米海带丝，少一并加入一点切成细丝的豆腐皮，煮熟以后后一并加入淀粉、胡椒粉（需要），加入到一个鸡蛋搅拌一下出锅。

超好喝啊。

不含油脂可以美容养颜不过营养价值高。

海带汤2韩式美海带汤原料：泡水喝的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、大蒜末1勺，胡椒粉，豆油做法11.牛肉1块(以前用的是里脊)放在一锅开水里煮，等到牛肉烂了,捞起来.2.泡好的海带切段,弄到牛肉汤里。

牛肉切成粗丝，也放在汤里。

煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油(就没鲜味的那种)，煮一会，就行了。

做法21.海带在水中泡一下2.牛肉切沫与酱油、香油拌匀3.在锅中放入豆油，炒牛肉和海带4.炒后一并加入水煮一下，然后把放入生抽、蒜沫、胡椒粉即可做法3把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,先将锅烧干倒入香油,立刻把海带和牛肉放入锅里,炒到海带和牛肉颜色变暗.参加水,水没过海带去掉,把蒜和葱盐一起盛有,辣椒面和酱油也一起放入后.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可......备注：此汤是韩国女人生完孩子时喜欢吃的东西,得象我们中国人吃鸡蛋.小米粥一样,所以韩国人过生日时必喝此汤...孕妇喝也挺好,听他们说补钙挺好...生完孩子的人喝此汤,去血,补身,下奶,最棒海带汤3原料：海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。

制作方法：(1)玫瑰花用纱布包好；(2)北杏仁用沸水浸泡一段时间去皮；(3)海带温水泡好切成丝；(4)将以内各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可解决。

捡去玫瑰花，吃绿豆粥。

食疗效用：可祛瘀，永久消除粉刺。

海带要炖多久才熟

30分钟到2个小时与。

海带炖的时间因海带的品种、大小而异，常见炖煮时间在30分钟到2个小时互相。

如果不是炖的时间太短，海带的纤维素和蛋白质根本无法被彻底软化，口感会比较硬；如果没有时间过长，海带的营养成分会被分解，口感也会变得异常粘糊凄惨。