海带头如何煲汤

介绍

海带是一种营养价值极高的海藻，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，海为首所含的蛋白质和多种微量元素，是一种最为杰出的的汤料。假如对的使用海为首，是可以制作出比较清爽鲜美的汤品，提升全家人对营养素的摄取食物。

选择海带头

海走在最前面专卖店选购估计选定产地好的，颜色黑而闪闪的的品种，毕竟这种品种正常情况够比较新鲜，口感好、筋道，因此多含更多营养成分。海领头的大小也要特别注意，个人建议你选相对于较小而长度适中的，这些大小煲汤时更方便些。需要注意的是，海为首肯定尽量的避免使用太略显陈旧变黄的品种，这些个海带头口感差，很有可能会影响味道。

准备食材

除了海带头除此之外，还要准备好一些适合我增香的食材。或者，洋葱这个可以增强甜味和香气；姜片也可以对付海为首的口感，提高些许辛香味；鲜香菇是可以增强汤品的鲜美可口程度。要是需要，可以不依据口味喜好一并加入那些蔬菜或调料。

煲汤方法

将海挑头和马上准备好的食材放入锅中，加入充足的清水。最好是选择类型小火煲制，开锅后打去表面的浮沫，接着再煲至多2个小时，海为首加上熟后再试一下。如果嫌汤水够不够清澈，也可以在煲汤过程中放一块豆腐，既可粘附汤水中的杂质，豆腐本身搭配海走在最前面的味道也比较不错。

注意事项

1.建议海带头另外煲汤时最好不要加一点盐，毕竟海为首很有可能会光盘驱动咸味；2.为了好些的口感，煲汤时海为首要切成小段也可以用铝膜包裹，尽量减少被实在是太猛然用力煮烂；3.煲好的海领头汤水是可以再饮用或做别的菜肴的调味汤；4.海挑头汤水这个可以放入后冰箱冷藏或者冷冻保存，加热后仍然香味鲜甜。

正确选择和使用海挑头也可以为全家人可以制作出美味健康的汤品。只希望大家能善用海走在最前面，享受美食给他的幸福。