海带煲汤没油味

介绍海带煲汤的做法

海带煲汤是那道营养价值高的汤品，更具滋阴补肾、消除水肿、降低血压等功效。做海带煲汤的时候，很多人都担心那会会出现太过油腻的情况，这样的不光会影响口感，还会降低汤品的美味度。下面详细介绍一下海带煲汤没油味的做法，让你很快表现出美味的海带煲汤。

选购新鲜海带

买品牌新鲜的苹果的海带是做海带煲汤的重要原则条件。新鲜的海带不仅口感好，而且越来越营养价值高。定购海带时，要注意观察海带的颜色和光泽度，尽可能会你选择表面光亮，颜色鲜艳的海带来可以制作海带煲汤。

用冷水泡发海带

海带制作时是需要要并且泡发处理，用冷水泡发海带这个可以使其极其柔软，煲汤时会更便于煮烂。泡开时间会因海带的种类和海带干的程度差别而极大有所不同，一共要6-8小时。在提前浸泡海带的时候，你必须换几次水，那样的话也可以能去掉海带中的盐分，下降油脂的积累，从而使海带煲汤十分清爽美味。

减少油脂的加入

目的是使海带煲汤好吃一点，很多人会去添加油脂来提味，其实这样的做法是不可取的。如果没有在做海带煲汤时一并加入过多的油脂，不但会让汤品变得更加太过油腻，还很容易滋生细菌，会影响口感和健康。我们可以用葱姜蒜等调料来提味，不但味道更加鲜美无比，而且又能提升汤品的营养价值。

调整煲汤的火候

调整煲汤的火候又是表现出好吃呀的海带炖鸡的关键。煲汤时必须得低温慢炖，那样的话才能一定吸纳海带中的营养成分，使汤品口感越来越死亡气息。但在煮海带煲汤的时候，好是不要去掉后锅盖，这样要让汤品十分美味。

上述事项的介绍，你肯定巳经知道了海带煲汤没油味的做法。在怎么制作海带煲汤时，我们肯定买品牌好的新鲜海带，用冷水泡发海带，组建注意适量的调料，根据情况煲汤的火候等来自己制作出一锅美味、清爽、身体的营养的海带煲汤。