海带和香菇可以一起煲汤么

介绍海带和香菇

海带和香菇也是最常见的食材，它们在烹饪中有着重要的地位。海带富含天然多种维生素和矿物质，比较普遍于日式料理中；香菇则被一般称“菇中之王”，有丰富的蛋白质、多糖和氨基酸，是中式菜肴不可或缺的食材。

海带和香菇汤的营养价值

在相互配搭烹饪中，海带和香菇的营养价值也可以换取尽快的提升。这两种食材中含有的多糖、氨基酸等成分能够协同作用，提高抗氧化能力，提高免疫力。海带和香菇还富含膳食纤维，利于增强调节肠道菌群，帮肠胃吸收。

海带和香菇汤的做法

制作海带和香菇汤的方法简便易行。简单的方法将海带和香菇四个用清水清洗干净，香菇切片备用。结束后，将海带和适量即可的水一起放入大火上水煮沸，再一并加入香菇，转小火慢炖1-2小时，组建适量的盐、鸡精等调味品即可解决。

海带和香菇汤的口感

海带和香菇汤的口感香浓可口，香菇的鲜味和海带的咸味相互呼应，还类似淡淡的的海味。另外，在食材的共同作用下，汤汁呈现出明亮细腻的口感，不仅仅是可以唤起记忆食欲，还有一个清热润肺、滋补功效。

海带和香菇汤的适宜人群

海带和香菇汤不但更适合健康人群孕妇食用，相对于长期熬夜、生活作息不规律、免疫力低下等人群来说，本身增强身体抵抗力、提高免疫力的功效。再者，对于胃酸过高时、消化不好等肠胃不适人群，海带的黏性可促进血液循环保护胃黏膜；对于脾胃虚弱、贫血等人群，香菇、海带的多种营养成分能起到滋补养生的作用。