鸡壳海带煲汤

什么是鸡壳海带煲汤？

鸡壳海带煲汤是两道现代的汤海鲜沙拉，在中国有着悠久的历史。这道汤以鸡骨和海带为主要注意的配料，在长时间的炖煮，营养价值丰富，味道鲜美，给予了人们的青睐。这道汤不单具备美味的口感，并且营养价值高，被一般称“保健圣品”。

制作鸡壳海带煲汤的材料和方法

怎么制作鸡壳海带煲粥要准备着好鸡壳、海带、葱姜蒜等辅料。简单要将鸡壳清洗干净，加入适量清水放入锅中，开火加热。当水烧开后，要用清水再次水冲洗鸡壳，将脏物冲洗干净，尽量避免影响现的烹饪。然后将鸡壳放入锅中，加入适量清水烧开后，将火调至中小火，炖煮1-2个小时，待鸡汤慢火熬制进去后，后放海带、葱姜蒜等配料一直慢熬，一共1-2小时。后来放适量盐，美味的鸡壳海带煲汤就做了了。

鸡壳海带煲汤的营养价值

鸡壳海带煲汤猛含丰富的营养物质，包括鸡壳中的胶原蛋白和别的蛋白质、维生素B、维生素D、钙、磷等，海带含有什么海藻酸、钙、碘、铁等矿物质，而葱姜蒜等辅料含有丰富的维生素和矿物质。那些个营养物质可以进一步促进身体的成长和发育，增强免疫力，防治虫害多种疾病。况且，煮汤过程中，水分流失，味道和营养成分都非常浓烈，对身体更有益。

鸡壳海带煲汤的功效与作用

鸡壳海带煲汤具有滋补练瑜伽、强身健体等功效。它能促进促进身体的新陈代谢，提高人体内在的美抵抗力，防治感冒等疾病。会导致长期喝还有助于持续身体的健康水平、改善肤质和气色，帮人们可以延年益寿。是对身体亚健康、容易疲倦、抵抗力差的人可以说，经常饮用鸡壳海带煲汤是一种很好的健康养生。

怎样选择鸡壳和海带？

选择鸡壳的时候，要你选新鲜的食材，不要你选家养鸡的或化学合成鸡肉。鸡壳颜色白净，也没破损和异味的品质更佳。海带的话，个人建议中,选择红色海带，呈深绿色、色泽鲜艳。而且要再注意，海带质地应够坚实、滑嫩、无污染、富含碘、钙、藻胶酸等营养物质。

鸡壳海带汤是一道超经典汤凯撒沙拉，更具丰富的营养价值和美味的口感，是保健养生的好选择。在制作汤料时，要不要选用比较新鲜食材，并在熬煮过程中熬汤，绝对的保证营养成分的完好无损保留。对此经常感到疲劳、亚健康、体质偏弱的人，食用蜂蜜这道汤料是一种很不错的养生。