海带土豆淮山煲汤

介绍

海带土豆淮山煲汤是几道美味又身体的营养的家常菜。它融合为一了海带的鲜美、土豆的软糯和淮山的香甜，口感细腻，汤汁浓郁。这道菜的食材简单的易得，做法简单，适合我家庭平时要注意食用鸡蛋。

材料

海带、土豆、淮山、猪骨、生姜、葱、料酒、盐、清水。

其中，猪骨可以不选用天然猪肋骨、猪蹄骨等骨头，那些个骨头含有丰富的矿物质胶原蛋白，可以不想提高汤的浓稠度。海带选用还新鲜的海带，土豆和淮山选用大小均匀的新鲜食材。

做法

1.猪骨焯一下水。将用料酒洗净的猪骨放入锅中加清水煮沸后，可以去除浮沫，焯去血水。

2.材料准备。海带、土豆、淮山分别刨皮切成块，生姜拍烂备用，葱切段。

3.煲汤。将焯过水的猪骨放入电饭煲中，舀入准备着好的海带块、土豆、淮山、生姜和适量清水，单位印章煮熟后。

4.加盐调味。待汤煮好后，加入适量盐和葱花，烧开后转小火慢熬5-10分钟，待到将汤汁熬至浓烈糯滑。

食用

海带土豆淮山煲汤热气升腾，美味可口。这道汤汁浓稠，营养丰富，适合我一家老少食用花生。可以配搭米饭或是馒头，也也可以就拿出来那道汤品通过食用。在饭后或者下雨天喝上一碗，不仅也能维持健康，还能暖身暖胃驱寒暖身。

营养价值

海带土豆淮山煲汤的营养价值相当高。海带富含碘元素和胶体，具备调节代谢、促进消化、降血脂的作用。土豆中含有多种维生素和矿物质，淮山则是滋阴润肺、开胃健脾的全天然食品。而猪骨汤则所含的胶原蛋白等营养物质，有助于提高免疫力，保持皮肤弹性。这道汤品不单美味可口，也能够滋养身体，是家庭健康的饮食的好选择。