海带怎么处理煲汤

如何处理海带煲汤？

1.选择新鲜的海带

在就开始处理海带之后，我们要先确保它的新鲜度。新鲜的苹果的海带色泽光亮，质地柔软，没有红褐色或黑色斑点。要是海带较为坚硬如铁或闻起来有异味，则意思是它已经腐败变质了。

2.清洗海带

将海带用清水过洗，铁钩手轻轻的摩擦海带表面，将海带上的杂质与盐分去除干净。假如海带上的石粒较少，则不需要用剪刀将其剪去，避免煮汤时倒致不便。

3.浸泡海带

将刷洗好的海带放入水中浸泡30几分钟至1小时，那样可以不指导海带柔顺，并使其更太容易入味儿。如果不是海带比较好厚，建议您浸泡时间更长。

4.配料和烹饪

煲汤时，可以不依据是需要你选择有所不同的配料，如瘦肉、鸡腿、鲍鱼、海鲜等，将配料和海带放入锅中，参加相当的清水，煮沸后后转成小火，煮1-2小时，即可解决。在炖汤的过程中，也可以根据个人口味加入姜片、葱段、枸杞等，使汤很具滋味。

5.如何存储海带

如果不是海带处理后就没只用一次，我们不需要将其能保存下来。将去处理乾净的海带放入塑料袋中放入冰箱冷冻室中冷冻。那样的话可以最有效缩短海带的保质期，也方便下次先不使用。

煲汤一直都是中华传统文化的一部分，海带是比较普遍的煲汤用料之一，它含有多种微量元素多种维生素和矿物质，的很助于自身身体健康。要是您学会了要如何对的地如何处理海带，那你您的汤会变的越来越美味和营养。而，保存海带的技巧虽然重要，它是可以帮您在以后好些地依靠海带。