海带和冬瓜能煲汤吗吗

海带和冬瓜的营养价值

海带和冬瓜是太有营养的食材。海带富含蛋白质、碘、钙、铁等多种人体所需的营养元素。同样，海带还含有什么多种生物活性物质，如褐藻酸等。而冬瓜则是一种低热量的蔬菜，其含有多种维生素、矿物质和植物纤维，还能够起到消暑清热、利尿排毒的作用。

海带与冬瓜的搭配

海带与冬瓜的搭配是非常不错的选择。导致两者都所含的大量的水分，煲汤时都能够将其营养物质渐渐能量到汤中，使口感和味道更加多样化。当然了，海带和冬瓜大都富含纤维的食材，也能促进肠胃蠕动，有助排泄废物和改善便秘。

海带冬瓜汤的做法

可以制作海带冬瓜汤的做法十分简单点。是需要将海带用清水浸泡30一个小时，洗净后切成段；冬瓜去皮、去瓤，切成小块。接着将大块肉放进去滚水中氽下捞出备用。然后把将海带、冬瓜和猪肉放进去砂锅中，加入适量的清水，姜块、葱段，大火煮沸后转小火慢慢的焖煮1个半小时500左右，放适量的盐调味即可。

海带冬瓜汤的功效

海带冬瓜汤的功效更加多。是需要，它能够清热解毒、去湿利尿，非常有利于预防感冒干咳、膀胱炎等疾病的发生。主要，海带和冬瓜都富含膳食纤维，也能促进肠胃蠕动，改善肠道环境，非常有利于预防便秘、痔疮等疾病。再者，海带还所含的丰富的碘元素，都能够促进人体的新陈代谢，促进持续良好素质的健康状态。

需要注意的事项

虽说海带和冬瓜都是非常健康的食材，但煲汤时我还是必须再注意一些事项。是需要，煲汤时要加加上的水量，以防意外汤太浓，会影响健康。况且，假如煲汤的时间太长，会使营养成分弄丢，则影响身体的吸收。而，个人建议煲汤时间最好不要达到2个小时。此外，肉类也要选用比较清爽的肉片，瘦肉为宜，避免过于油腻太重，有碍是健康。