鲍鱼壳煲汤功效

鲍鱼壳炖汤有营养吗

有。

而且鲍鱼壳本身那是珍贵的中药材，清洗干净后、烘干、敲碎、磨制后可入药，在中药材上被称石决明，又叫千里光等。鲍鱼壳不仅仅有非常不错的明目功效，而且还能滋阴清热清热。

而在煲制鲍鱼汤时，是可以将鲍鱼壳洗净敲碎，先用清水煮40分钟以下，接着再捞出鲍鱼壳，用煮好的鲍鱼壳水来煲汤。

扩大资料：

鲍鱼壳煮汤的做法

准备材料：鲍鱼壳、猪腱子肉注意适量、洋参

做法：

1、准备着不要过量的人参片，鲍鱼壳刷乾净，猪腱子肉冲洗干净，备用。

2、把猪健子肉切成小块，25厘米厚度左右吧，方便炖烂。

3、把材料装进小炖盅里，各个炖盅放几块鲍鱼壳，两块猪健子肉，10克洋参，再组建满盅开水，我菜谱里的是做三个人的份，如果没有一人吃就放这样一份的量就那样最好。

4、加入清水，炖一个半小时左右，就可以了。

鲍鱼壳-百度百科

鲍鱼壳炖汤有营养吗

鲍鱼壳炖汤有营养。

1、鲍鱼壳中含有大量的

碳酸钙

与有机质，孕妇食用鲍鱼壳炖的汤不仅能吸收掉大量的钙质，能为人体需要补充功能高效

微量元素

，对提高身体健康水平有很小的好处。

2、鲍鱼壳乾坤二卦丰富的蛋白质，可食用鲍鱼壳炖的汤这个可以调经止痛，治疗便秘，但是最重要的是可以破坏癌细胞。

3、鲍鱼壳本身那就是如此珍贵的中药材，在中药材上称作

石决明

，又叫

千里光

等。鲍鱼壳不仅仅有非常不错的养肝明目功效，但还能够平肝清热。

4、鲍鱼壳不单可食性，但是还具备挺好的的药用价值。对治疗

眩晕

、养胃有极好的功效。

5、鲍鱼壳可以应用于人类面红目赤、

感觉头痛

等多种松动症状的治疗，治疗治疗功效十分很明显。

储存资料：

如鲍鱼壳俗称石决明，有清热祛风、滋阴壮阳的作用；牡蛎的壳捣碎了，反正那就是补充钙产品；蟹子的壳里可以不提炼出来出

甲壳素

，是西医手术缝合线的主要成分；乌贼骨细末加糖水服用，可治胃及

十二指肠溃疡

、胃酸过多等症……“。

遗憾的是，酒店里绝大部分海鲜珍品的壳都仍掉了。”不过像鲍鱼壳这样的东西，本身那是珍贵的药材，只要你洗净后、烘干、敲碎、碾磨，就可以入药了。

“假如酒店进一套简单点设备，在客人吃饭不时，将鲍鱼壳磨细可以加工，用器物装起来，再附一张使用说明书，留待客人回家作为中药，既不造成浪费掉，又能够体现了酒店对客人的关爱，委实一举两得。

百度百科-鲍鱼壳

鲍鱼壳可以直接炖汤吗

很多人怀疑，鲍鱼壳是一种充裕的中药材，不论是炖汤那就做药膳都要将鲍鱼壳研研磨成粉粉末或碎片添加进来。因此，很多人会将鲍鱼壳扔也可以自己留着摆设。不过，很显然螺片是可以再煮汤的。

简单，鲍鱼壳中富含完全天然的矿物质和微量元素，如钙、镁、锌、铁等，那些矿物质对人体健康有不重要的作用。比如，鲍鱼壳还含有什么多种生物活性物质，如鲍鱼壳多糖、鲍鱼壳胶、鲍鱼壳酸等，那些个物质具高很好的保健功能。而，要是将鲍鱼壳加入食材中熬汤，可以不增强汤的营养价值和口感。

但，需要注意的是，鲍鱼壳的质量一定要有保证，没法有的确的污染或者异味。炖汤前，需要用清水将鲍鱼壳清洗干净，而且炖汤时间最忌过长，防止引响味道和口感。

不过，鲍鱼壳可以不就做汤，但是需要特别注意处理和质量，同时增强其他的食材也可以起到更好的保健效果。