煲汤做菜知识大全!
【做法】
1、鸡半只,把鸡腿和鸡翅切出,其他切成大块,洗净后。
2、把鸡块全部盛有砂锅中。
3、锅里倒满水。
4、再加入姜片、枸杞、红枣,调节在“煲汤”档。
5、取15克西洋参片倒入锅中。
6、全部倒入西洋参后一直加盖公司煲。
7、再继续煲三个小时后加盐调味表就行。
8、倒出一碗酒可以喝了,得胜班师。
西洋参防高血压、抗衰老、增强身体的免疫机能、促进皮肤骨胶原蛋白细胞再生、帮生长发育、可预防肝病、耳聋、肠胃疾病、贫血、关节炎、妇女病、皮肤病及心血管疾病的产生。鸡肉性平、性平;本身滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用,听小季的,喝这种汤准是啊。
主料:鸡1只、西洋参5g、红枣5粒、姜10g。
辅料:枸杞适量、盐不能过量。
西洋参炖鸡的做法:
1、简单的方法将鸡处理很干净。
2、仅余的鸡放进去开水锅里焯烫一下,倒掉污水。
3、再一次冲洗干净,换一锅乾净的清水。
4、备好红枣、生姜和西洋参。
5、大火烧开,锅开后再一次撇去污沫,下生姜和去核红枣,用中小火煮10分钟。
6、然后再再下西洋参不再炖20分钟以内,一锅原汁汤就炖行了。
7、吃的时候加几粒泡开的枸杞,一点盐,冲向汤,扯块鸡肉。
西洋参鸡汤是一种养生和保健的食物,也一种滋补身体的佳品,在日常的生活中的也有好多的朋友按照西洋参鸡汤来进行养生和保健,可以能起调理五脏和安神很清楚的效果,并且会导致的服用复方还会有延年益寿的功效,不过在做的时候要注意方法和技巧,西洋参鸡汤咋做?下面我们一起来接受一下了解。
【食材】鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒。
【疗效】枸杞子益气明目,西洋参增加健脾,红枣有促进母亲与胎儿皮肤美白祛斑的效果。
【做法】
1.先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣盛有半锅水中煮10分钟,慢熬出中药汤来。
2.鸡腿洗净放进去另一锅中,接着全部倒入中药汤,中药汤一定要没过材料。
3.将鸡汤锅盛有电饭锅中,按过开关结束炖煮。
4.起锅前放入少许盐调味再试一下。
1.西洋参炖鸡汤要先煮中药汤,中药汤宜煮制过久,万一药味过强,汤汁变得苦涩,同时也会把红枣煮太烂。