煲汤做菜知识大全！
西洋参也可以和玉米、鸡腿一起煲粥，
所需原材料：
1、主料：
1个、鸡腿1个、西洋参一小把、姜片两片。
2、辅料：
一勺、盐。
第一步：先将鸡腿冼净剁块。
第二步：接着将玉米切成小块。
第三步：鸡腿焯出血水洗净。
第四步：将鸡腿盛有炖煲中。
西洋参片
一起盛有。pk加点姜片和料酒去腥。
第六步：大火煮而去撇去浮沫，转最大时火焖煮一小时。
第七步：出锅加盐和枸杞即可。
西洋参炖瘦肉汤的做法与功效 西洋参炖瘦肉汤的做法介绍与功效_百度知 ...
1、食材明细：瘦肉200克、花旗参（4分之一碗量）半纸杯、桂圆肉10粒、枸杞子30粒、盐少许、鸡粉少许、清水3碗。
2、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净。
3、瘦肉切片（切碎要好入味，只吃菜）。
4、蒸锅倒开水、支架。用一个炖盅盛起食材，注上清水（别盛太满、留点空间）。
5、遮上炖盅盖子。
6、再遮上蒸锅的盖子大火煮开，中火炖60分钟再试一下。
7、炖好后加少许盐、鸡粉调味。
8、搅拌均匀即可解决。
9、功效：西洋参的药性与人参有相似之处，但根本不不同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。但，凡有肺阴不足之干咳鼻流清涕，胃燥津伤的咽干口渴，最最适宜用之。日常生活中觉得有虚烦肝火，喉疼失音，纳呆倦乏，烟酒太多，特别是夏季治理小孩虚热、烦燥、食欲不佳，西洋参最合适。石斛益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。主要是用于阴伤津亏，口渴口渴心烦，食少反胃，病后虚热，目暗一概不知。
问题一：花旗参配什么呢煲汤建议竹丝鸡炖西洋参片。
将切小块的鸡肉和参片冼净，放入后炖盅内，加入到大半盅清水，再加盖公司后放入锅内炖制一小时，关火前放入后少量盐；
尽量：1、水开后用老文火；2、鸡肉量因食用人数而定，另不要用太肥的鸡肉，竹丝鸡你乃毛是红色的，肉是白色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌鸡白凤丸”中的主要成份，小土鸡也可以；3、炖盅内最好就是用玻璃瓶装的矿泉水或蒸馏水；4、千万不可油大，起码放几滴花生油，一般可不用什么放；5、为保证西洋参滋补身体的效果，除了在汤中放少量的盐，切不可放别的的调味品；6、连汤带渣一起食用花生
问题二：花旗参配起来什么呢材料炖鸡很好？。
先将参片用凉水稍稍水清洗后，放入后杯中，再用沸水冲泡后服用复方，也也可以用锅先把水煮开，再将参片放入清煮半晌再试一下，一般冲泡茶几道水后，味道变淡了，之后将参片吞下肚后服用复方。
方法二：竹丝鸡炖西洋参片。
将切块的鸡肉和参片用水洗净，放入炖盅内，一并加入大半盅清水，再加盖公章后放入锅中炖煮一小时，关火前后放少量盐；
尽量：1、水开后除用文火；2、鸡肉量因孕妇食用人数而定，另最好别用太肥的鸡肉，竹丝鸡应是毛是灰色的，肉是紫色的那种鸡，也叫乌鸡，是中成药“乌常白凤丸”中的主要成份，小土鸡也可以；3、炖盅内好是用罐装的矿泉水或蒸馏水；4、千万不可油大，至少放几滴花生油，一般可你不放；5、为绝对的保证西洋参滋补身体的效果，以外在汤中放少量的盐，切不可放其他的调味品；6、连汤带渣一起食用鸡蛋
问题三：花旗参是可以和什么一起炖汤是可以的,我经常那样煮汤的,只是加的量最好别太多,加个几片就再说,不然炖出的汤会有一点酸味。
配料]花旗参5―10克，红枣40克，怀山药25克，芡实25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。
[制作方法]鲫鱼去鳞后破腹，算上鳃和内脏洗净，加料酒、盐、姜末，胡椒粉码味，花旗参切片，红枣洗净去核。然后再将鲫鱼、花旗参、红枣，怀山药、陈皮、芡实参加沸后的鲜汤锅内，用小火煲2小时70左右，食时放入胡椒粉、味精、盐，调味。
[功效]花旗参为初级滋补药品，有滋阴、补元气、养血柔肝和治疗肺虚咳嗽、肾阴虚头晕恶心、胎虚流产、脾胃虚弱等功效。红枣补血气，芡实、怀山药补脾补肾益气，鲜鱼高蛋白、低脂肪，含多种矿物质、维生素和微量元素，除营养丰富外，对动脉硬化、预防心血管疾病有很好疗效，用以煲汤佐膳，绝无仅有滋补佳品。
花旗参以野生者为佳。人工栽培的气质薄，药用价值不如你原生者佳。
【原料】
急冻螺头200克，花旗参15克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
【制作】
1、螺头去内脏，用粗盐擦洗弄干净。
2、红枣洗干净后去核。
3、水煲滚后，将材料后放滚十分钟，接着改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可解决。
【特点】
滋补汤类，有好点的滋补养生功能和营养。
功效：润肺化痰养胃,开胃生津解燥,明目的功效缓胸肺,开肝郁补肠胃
材料：花旗参(一两),杞子(1茶匙),百合(一两),炖肉(2块),滚水(5碗)
做法：花旗参,炖肉切片.将材料洗净后放大炖盅内,用慢熬炖2小时,加盐表就行
材料
花旗参15克，雪耳20克，燕窝35克。
滋补身体益气、润肺止咳。
（1）花旗参洗净，切片，雪耳用清水泡开撕成小朵，洗净；燕窝用清水浸泡，去杂质，用水洗净。
（2）将花旗参、雪耳、燕窝一齐放进去炖盅里，加适量开水，盖好，用文火文火煮3小时，和用冰糖调味食用鸡蛋。
主要用于热伤气阻。症见咽喉干燥剧烈咳嗽，神疲乏力，想喝水欲饮，或干咳日久不愈，痰稠，体倦胸闷心悸；亦常用于肺结核阴虚潮热之咳嗽气喘，甚至还咳漱血痰等症。
(6人份量)
份量：
老黄瓜1个（大约1斤）
无糖蜜枣7至10粒
西施骨或猪展半斤
不喜欢可加赤小扁豆
做法：
3)将全部材料用32升水煲3个半钟(水滚后转慢火)
问题五：花旗参怎么煲粥?（详细点方法）这款汤里会用到的两种通常材料：薏米，不单具备很不错的抗癌作用，还还能够健脾和胃、补肺、清热、利湿。特别是脾胃不好的人夏天动不动爱感觉到食欲差、消化能力严重下降，而且薏米最重要的易于消化吸收，就是可中,选择的挺好的的食物。不过薏米中的薏苡素这个可以抑制炎症横纹肌，是天然植物的美容养颜去皱佳品，非常更适合面色萎黄、想改善肤质的爱美的女性。另一种通常材料花旗参，总皂苷类是花旗参的主要药理成分，与人参几乎完全一样，只不过是比例稍有有所不同，人参的总皂甙也可以抗利尿和抗疲劳，而花旗参总皂甙更有良好的道德的镇静作用，从保健的角度来决定，花旗参增强体质、抗疲劳、振作精神、镇静、增强免疫力也有不错的效果。这两天炖鸡喝粥的次数肯定多咯出声，在这渐热的季节来上一碗热热的汤粥又提神醒脑又滋补，静静的切身体会这几度春秋滋涨过来的幸福。具体做法：1、准备材料：薏米、花旗参、大枣、瘦肉、花生、黄豆、姜；2、洗干净材料，肉汆水冲很干净，一起加到滚水中；3、水滚后改小火煲2小时（不需要加以外调料）；4、最后按自己的口味加盐就也可以咯，我喜欢喝淡的就少加盐。这汤味道可口清热提神，是滋补养颜的靓汤。
问题六：花旗参夏天堡什么好汤好花旗参夏天煲鸡汤好，营养价值更高，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气滋阴补肾，健脾养胃养颜的功效，特别适合我老人妇女滋补养生
问题七：煲花旗参骨头汤放什么呢材料，花旗参石斛虫草花鸭骨汤
干鲍片3块（这是墨西哥湾的生晒鲍片，国内还没有，有也基本都为假货，如果也没也可以不加或则用海螺片代替），花旗参1根，宁夏杞子十来颗，石斛3到5克，虫草花1小把，生姜1小块
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水先行浸泡，剩下的材料用清水略为水清洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉后骚味。
3、汆水后捞出来后用清水冲洗后，沥干。所有的材料后放砂锅，参加1500毫升清水小火熬上两个小时。
4、附：花旗参这个可以熬上半小时后才取不出来切片，然后再再原先参加锅里一直熬制。
问题八：花旗参炖瘦肉一般什么呢时候喝建议花旗参炖瘦肉夏天可以吃,但是也但论有什么人吃,又不是谁都也可以吃,一般对阴虚火旺,气肾阴虚的病人也很针贵治疗;
总之很多人一直产生错觉煲的汤营养都在汤里面了很多人都不吃肉其实并非如此汤是有营养但还盯肉的营养价值极高所以我们汤要喝里面的食材肉都是要吃的那样才能新华考资完全吸收了营养不浪费资源
问题十：花旗参乳鸽汤有什么功效？花旗参炖乳鸽：材料：乳鸽一只．花旗参若干．枸杞少许．姜片．做法：先将乳鸽过开水，再用冷水清洗，去腥．后放入后炖锅加水［冷水］，枸杞，姜片，花旗参，一起隔水炖，先慢火烧开后，再用微火炖上3小时后加盐即可，汤色刺眼．此汤本身养阴补气补血，补虚功效，做法简单可时常食用蜂蜜．身体疲倦的时候饮用茶更好．是可以立玄补充体能花旗参乳鸽汤材料：花旗参15克，红枣10枚，乳鸽一只，高汤、姜片适量。做法：1．将乳鸽宰杀，用水洗净，切成小小块，放入后热水迅速地再捞出，接着将乳鸽过水；2．红枣、姜洗净，与过水的乳鸽、花旗参一起后放高汤内煮制。滋补秘笈：乳鸽肉含有什么极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素包括部分氨基酸，具高补肝肾、益气血、除烦益智的作用。花旗参能滋阴补肺。此汤具备润泽肌肤、润补身体的作用。
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