煲汤做菜知识大全!
银耳更具补气补血调理身体的功效,这是很多人都都很了解的,不光如此,银耳还也可以制成很多的美味佳肴,让人们在享不享受美味的时候,还可以不为自己的身体健康收获一份保障,这样的话银耳的滋补食疗方不知道有哪些地方呢?这一次将为大家我推荐两种,如果能能给各位提供给一些参考和帮助。
材料:打算十五克西洋参片、二十五克银耳、二十五克燕窝、五克生姜、五克葱。
调味料:精盐3克、味精4克。
制法:
1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸湿,生姜切片,葱切段。
2、将一次性处理好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一起放入后炖盅内,加入清水炖2小时。
3、调入精盐、味精即成。
特点:西洋参补气养阴,生津止渴。用于气血虚阴亏,内热,咳嗽痰多痰中带血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干;银耳有强精、养肾、润肠、益胃、补脾、和血、强心、滋阴补肾、润肺化痰、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;燕窝,养阴、润躁、养血、补脾、排毒养颜等五大功效。将这三种食材可以搭配一起食用鸡蛋也可以发挥出来其大的保健功效,偶尔会服用药洋参银耳炖燕窝这个可以温补调理身体,还也可以养颜美容,是一道滋补养生的佳品。
原料:莴笋、红椒、银耳。
做法:
步骤1、将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。
步骤2、银耳用水泡发,红椒切丝。
步骤3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入后红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4、到最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒一会就可出锅盛盘了。
特点:莴笋炒银耳清爽可口,可以做为一道开胃解腻小炒,而且营养更为极为丰富。
上文可以介绍的这几种银耳营养吃法是的很值得大家慢慢品尝的,不但味道太好,不过还能够温补调理身体,是养生保健的佳品,而且做法当然不急切,这个可以具体参考上文能介绍的来通过。经常食用鸡蛋银耳的菜肴,不但都能够享不享受美味,更都能够为自己解释充足的营养,是可多得的一种保健食材。
秋季天气干燥,这个时候护肺蓝月帝国了养生重点,秋季滋阴润肺还要多喝汤水,那你秋天清热润肺汤有哪些呢?沙参、玉竹、老鸭、雪梨、橄榄、百合等全是润肺化痰的好食材,秋季用来煲汤最清肺。下面为您详细介绍七款秋天清热润肺汤,帮你去燥又补身!
原料:猪肚250克,银耳100克,花旗参25克,乌梅3粒,盐,清水。
做法:
1、银耳以冷水泡发后,去蒂,去泥沙,用水洗净;花旗参切片,清洗干净后备用。猪肚刷洗干净,关键是要洗净猪肚内的粘液;沸水焯过,然后捞出冷却后,切片备用。
2、锅内加清水,将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起后放,大火烧开,小火炖2小时,加适量盐调味即可食用花生。
功效:银耳被被誉为“菌中之冠”,两千年来被看作“延年益寿之品”;西洋参益气降火、健脾开胃,因此很更适合工作太忙甚至睡眠不足的人食用鸡蛋。再再加猪肚的功效,所以,此汤本身补气养阴、清火生津止渴的作用。
原料:芡实60克、淮山30克、蠔豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。
做法:
1、药材洗净;蠔豉清水浸软,用水洗净;光老鸭洗净后,去肠脏、尾部,切块,并于沸水中滚半刻捞入(即“出水”)。
2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000300毫升(12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量的盐、油便可。
功效:气味润醇可口的芡实淮山蠔豉老鸭汤有补肺气、益肾精的功效,合而为汤对体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不好有辅助治疗作用。
原料:橄榄15克,雪梨50克,猪瘦肉100克,蜜枣1个。
做法:
1、瘦肉洗净切成大块,后放沸水中汆水去味,捞起沥干水;雪梨切半去核,切成块。
2、炖盅内汇聚适量清水,放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片,放进锅中文火炖煮煮1.5小时,加盐调味即成。
功效:橄榄性味甘酸性凉,能清肺止咳生津、化痰止咳醒神和解酒毒,雪梨和猪肉则能润肺生津,秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之效,可治疗好咽喉肿痛、声音嘶哑、烦渴感觉口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。
原料:明虾250克、瘦肉250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒适量。
做法:
1、瘦肉洗净焯水后,放清水适量,大火煮开,撇去浮沫,加适量料酒,转小火炖半小时左右吧,备用。肉蟹洗净备用;龙眼肉、麦冬洗净,清水泡软后备用;甘庶切成片备用。
西洋参银耳鳢鱼汤——滋阴养胃美容护肤
说起喝汤,中国人最有发言权了,喝粥可以不需要补充人体所需的营养,不过还也可以调理体质,当然了汤的种类有很多的,这里说的是一些具有滋补的汤品。诸如一并加入西洋参的一些汤类,下面来详细介绍西洋参银耳鳢鱼汤的做法。
西洋参银耳鳢鱼汤所需材料
要注意食材鳢鱼、银耳、西洋参片、枸杞、盐
西洋参银耳鳢鱼汤的做法
1、鳢鱼去处理彻底干净,切进阶段;西洋参片用清水稍稍反复冲洗;银耳、枸杞子提前浸泡洗净。
2、将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入后汤煲中,加水至盖过材料,大火煮沸,改小火炖50分钟,加入盐调味即可关火。
蛋白质、多种维生素、胶质、氨基酸、钙、磷、铁、钾、人参皂苷。西洋参的原因品性温和,更适合很多人进补之用,银耳富含胶质,可增强皮肤的弹性,自然获得女性喜爱,鳢鱼可补脾益气、利水消肿,如果我你最近太过劳累,造成精神不佳,皮肤暗淡,的话赶紧试一下这样的汤吧。西洋参具有补气养阴的作用,而且还这个可以有只能缓解虚弱无力的情况,搭配银耳的话可以不补气能补脑,而且还健胃消食,是确实不错的美容养颜滋阴润燥的好选择哦,大家何不试试,是可以美容保湿美白,不过还可以不清热解毒。
西洋参银耳鳢鱼汤的具体一点的做法,从上面的这些个内容中我们能够看出的是它的营养价值是不高的,不但可以另外相当丰富的营养物质,而且还是可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用,大家不妨经常会食用吧。
上一篇:玉竹麦冬西洋参煲汤做法
下篇:桂圆西洋参枸杞煲汤吗