煲汤做菜知识大全!
沙参和玉竹是我们日常生活中很比较普遍的两种食材,常用处做汤料,很多人都喝沙参玉竹汤,其不仅味道鲜美、营养价值极高、美容养颜。这样沙参玉竹汤怎么做?沙参玉竹汤有有什么功效作用呢?
【沙参玉竹瘦肉汤的做法】
材料:
猪瘦肉500克,沙参、玉竹、干百合各30克,蜜枣15克,盐不能过量。
做法:
1、先把瘦肉冼净切成块,烧开后捞出沥干冲净沥干;
2、接着把沙参用水洗净折成小段,玉竹、百合洗净;
3、汤锅内加冷水,将大部分汤料投进去,盖上锅盖;
4、大火烧开转小火煲1.5-2个小时,加盐调味即可。
功效:
此款汤更加比较适合秋冬季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺润肺祛痰、清热生津的功效。偏文科类与瘦肉一起煲,养生滋补而一点痕迹湿,有虚可补,有热可清,有燥可润。其口味鲜美营养高。偶尔会喝此汤能养生、美容,是很多女人爱喝的养生美容汤。
【沙参玉竹汤的功效作用】
沙参和玉竹两种食材都更具更加高的营养价值和食疗价值,其中玉竹具有养阴润燥的功效,偶尔会与之最好搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常会最好搭配煲汤或是先做成炖品,才适合是在比较干燥的秋冬季节食用花生了。
1、沙参玉竹汤补而不腻,不寒不燥,故有“清热润肺,养阴熄风,助阳五脏,滋养气血,平补而润,兼除
”之功效,作用于脾胃,故久服不伤脾胃。
肺阴虚
脉络瘀阻的
咳嗽
痰黏、咽舌燥和温热病后期,或因高烧耗伤津液而直接出现的津少感觉口渴、食欲下降、胃部不适等症。
3、沙参玉竹也范围问题于惊悸、
。玉竹补而不腻,不寒不燥,故有“补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热”之功,有滋养镇静神经和强心的作用。
4、沙参玉竹有降血糖作用,有润泽皮肤,化为虚无皮肤慢性炎症和治疗跌伤
的功效,这些都早就
现代医学
研究表明。
【沙参玉竹汤有什么人不能喝?】
沙参玉竹汤只不过有很好的养生功效,但不是所有人都适合我食用花生的,如:
气滞者、便溏腹泻者、暴感风寒咳嗽者均不最适宜喝沙参玉竹汤,因为喝此款汤之后要看一下自己的体质或身体状况再并且可食用哦!
霸王花玉竹无花果排骨汤可以放五指毛桃根吗
霸王花玉竹无花果排骨汤这个可以放五指毛桃根。
食材清单:
2.霸王花30克
3.玉竹30克
4.无花果50克
5.五指毛桃根30克
制做步骤:
1.先将霸王花用清水浸软,玉竹用清水提前浸泡,无花果切开两半,五指毛桃根清洗干净。
2.将排骨切成小块,盛有开水中焯烫一下,能去掉血沫。
3.将所有的材料放进去汤煲中,加入适量清水,大火烧开后,转小火煲煮1小时以内。
4.最后参加适量的盐调味表就行。
五指毛桃根的加入可以让汤品更具有清热解毒、健脾胃的功效。尽量在煲汤时,建议用小火慢煲,那样的话这个可以要好地将食材的鲜味融为一体,让汤品更加美味可口。
牛大力土茯苓五指毛桃玉竹煲汤的用量和制做步骤不胜感激:
用量:
1.猪骨500克。
2.五指毛桃一扎(约15克)。
3.土茯苓30克。
4.炒扁豆30克。
5.牛大力20克。
6.茨实20克。
7.赤小豆20克。
8.红萝卜一条。
9.蜜枣或椰枣两粒。
10.姜两片。
制作步骤:
1.将猪骨飞水,可以去除血水。
2.将红萝卜滚刀切块,切姜两片备用。
3.将五指毛桃、土茯苓、炒扁豆、牛大力、茨实、赤小豆、红萝卜、蜜枣或椰枣等食材一起放入锅里,加入适量清水。
4.先大火煲开,然后转中火煲15分钟,再转中小火煲60分钟,结果加入适量的盐调味表就行。
以内用量和步骤祝成功,具体详细用量和步骤这个可以依据个人口味和习惯并且调整。同时,要再注意在制作过程中,要只要食材的质量和卫生,以免出现食品安全问题。
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