煲汤做菜知识大全!
五指毛桃,胡椒,老姜,猪肚,鸡,煲汤吃了有什么做用?
五指毛桃作用:健脾益胃,行气利湿,舒筋活络。常用于治疗脾胃虚浮肿、食少虚软、肺痨咳嗦、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
胡椒:温中,下气,消痰,解毒。治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐现象清水,大便泄泻,冷痢,并解食物毒。
老姜:解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳,解毒,临床上常主要是用于治疗好外感风寒及胃寒呕逆等症。
猪肚:作用于痹证消瘦,脾胃虚腹泻的情况,尿频或遗尿,小儿疳积。
胡椒、老姜以外药用又是一个煲汤煮菜时提味是用调料,综上分析4点更说明,这几个东西合在一起熬汤,能能起补脾益气、驱寒暖身增食的作用。
五指毛桃胡椒煲猪肚鸡汤
做法主料猪肚半只三黄鸡1斤刷洗猪肚和三黄鸡1拿食盐5g2清洗干净肌肉(推荐一下三黄鸡),怎么切猪肚,长度约5cmX1cm的小块。3慢慢的切好4洗干净配料汤料,
1配料,三黄鸡,猪肚,胡椒
2将三黄鸡,猪肚,一齐放落锅,然后再加少许花生油再加盐,加水。也就是一斤鸡肉和一斤猪肚要2斤左右的水。煮的过程突然发现说只不过面了,可以不视具体情况直接添加水。多则淡,少则腻。开煮1火力最好不要太猛,渐渐地炖
2水开了先添加1g的胡椒粉。
3水开以后以后微火炖45分钟,每10分钟均匀搅拌翻一下。看看水你是不是适合,看下盐度如何。水开这时候,再试试盐度和油腻度,发现自己腥的话也可以添花生油少量和生姜少量。美味的猪肚鸡煲汤就弄好了,可以说美味可口。
你好,
五指毛桃
无花果胡椒可一起煲粥,食物没有相克。谢谢啦!
无花果+螃蟹:会影起腹胀、损伤胃肠
猪肚不能不能和什么一起吃
菱角:影响到腹部疼痛
莲子:易中毒
芦荟:会引起腹泻
杨梅:会影响到中毒
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