煲汤做菜知识大全！
麦冬是一种区分于多种病症的滋补佳品，那就它的功效和作用是什么？有什么东西食用禁忌呢？下面就由我为大家推荐下玄参的功效和作用，如果能可以帮到大家哦。
1、养阴清热治疗啊阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。
2、润肺止咳治疗热燥伤脾肝胆火旺的咳漱、痰稠、痰气。
3、清心除烦：尤适内热扰心之证。
4、温病邪热入营，身热夜甚，情绪烦躁。
5、热伤气阴，心烦口渴，汗出多体倦者。
6、心阴不足，心里烦躁难寐，舌红少苔者。
7、养阴润肺：主治阴虚肺燥，连续咳嗽、燥咳，劳热咳血等证。
8、益胃生津：善治胃阴不足,舌干口干，纳差不饥等证。当然了，还用下治肾阳虚肠燥，大便秘结者。
麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验可证明该药毒性很小。有报道口服麦冬过多过敏现象表现为犯恶心、反胃、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。
麦冬性寒质润，滋阴润燥作用好些，适用规定于有阴虚内热、剧烈咳嗽津亏之象的病证，不宜作用于脾虚运化失职过多的水湿、寒湿、痰浊及气血虚明显的病证。
临床将麦冬拿出来补品助阳气血亏损应注意一点辨证，用之方法错误会生湿生痰，又出现黄痰口淡、胃口相当差等不良反应。麦冬凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。
麦冬竹叶粥：
【原料】麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，粳米100克，红枣6枚。
【做法】将麦冬、炙甘草、竹叶水煎煎汁，入粳米、红枣共煮粥。我我推荐：麦冬功效作用
【功能】清热解暑、益肾和胃功效，适用于暑热感觉口渴、面色萎黄、脘腹胀满等症。
麦冬茉莉茶：
【做法】百合花4朵，麦冬1克，山楂2克，绿茶2克，水配后加沸水浸泡20分钟即成。
【功能】润肺美肤，养颜美容去痘印。我帮我推荐：麦冬泡水喝的好处有哪些地方
麦冬沙参鸭汤：
【原料】麦冬6g、沙参23g、老鸭358g，食盐适量。
【做法】
1.将老鸭后放汤锅中，倒入适量的清水。大火煮开后。
2.将水冲干净，用水洗净老鸭。我帮我推荐：麦冬食用方法与作用
3.一次性蓄满清水，放入后沙参、麦冬，大火煮至沸腾。
4.再煮5分钟，倒入电炖锅内，通电，煲2小时。
5.加入适量的食盐调味;拌匀后，断电;盛入碗中再试一下。我推荐：麦冬适合我都有那些人
你好，可以补气血虚，应再加一味川芎，补气血效果会更好。
北芪性温，昧甘、辛。功能主治补血活血，调经止痛，润肠通便。主要是用于血虚萎黄、眩晕头晕目眩、月经不调、经闭痛经、阳虚腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、折伤损伤、痈疽疮疡。
西洋参性味甘、微苦，凉。有补气养阴，清热化痰功效。用于气虚阴亏，内热，喘咳痰中带血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。
鸭肉性凉寒，性寒，味甘性平，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清劳伤之热，补气补血行水，养胃生津，祛痰自惊，消螺蛳积。一般人都比较适合孕妇食用，特别体热、内火大、虚弱无力、食少、大便干燥、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
夏季要养生，四季都肯定注意一点有所不同的养生方法，养生也是还是要靠自己季节性的，注意一点多吃点一些调养身心的食物，对于身体健康是有益的，夏季要调养身心，吃什么呢，下面详细介绍西洋参煲水鸭汤，很适合夏季孕妇食用。
原料：西洋参20克、水鸭肉250克、桂圆肉12克、食盐适量。
做法：
1、先将西洋参洗净后，用刀切成薄片(或锤碎成幼粒)备用;
2、剖杀水鸭，祛除毛及内脏、头、颈及脚，用清水洗净血污，接着用刀砍成粗件备用;
3、桂圆肉去除杂质，用此清水略洗净后;
4、以上卤料预备停当后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火炖鸡;
5、煲一个半小时左右，加食盐调味。待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。
西洋参能益气养阴，清火生津;水鸭能滋阴补血，益胃生津，补而不燥，特别更适合体内湿热，虚火过于繁重之人，被人誉“补虚劳的圣药”。桂圆肉乃益气美容养颜之妙品，幻术系养血，安神益智。三种食品和就能补益脾胃，心安神益气养血除烦。本汤对暑热气象、疲劳乏力、大汗出过多后、口干口渴、精力不足甚是适合。所以我说夏季养心慢慢调理是还好的选择，不单是可以有养血宁神的作用，而且还这个可以缓解疲劳，对于身体健康是有帮助的，同时还可以不管用的增强体质，这对夏季能去火是确实不错的选择呢。
关与西洋参煲水鸭汤的具体一点的做法，大家都明白了了吧，不过这样的一道汤品是很养生滋补的，不光营养丰富，但还是可以有滋补身心的作用，是对夏季药物调养是比较不错的选择，不过还是可以有缓解疲劳的功效哦。
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