煲汤做菜知识大全!
食材清单:
2.牛大力:100克
3.薏米:50克
4.茨实:50克
5.排骨:200克
6.姜:五片
7.红枣:五六粒
怎么制作步骤:
1.延后将所有材料洗干净备用。
2.锅里加水,把所有的材料放入锅中,大火烧开。
3.烧开后转成小火煲两个半小时。
4.关火前十分钟加盐调味,完成后即可独自享用。
这道汤品合适全家食用,更具舒筋活络、补虚润肺止咳的功效。特别是是对长期劳累、体力透支、精神压力大的人群有很好的慢慢调理作用。
五指毛桃又名:五指牛奶、土黄芪、土五加皮味甘性平、药性平。更具健脾益胃、行气利湿、舒筋活络的功效,常应用于脾胃不好浮肿;食少脱力;肺痨咳嗽;夜间盗汗;带下;产后无乳;风湿痹痛;水肿;肝硬化腹水;肝炎;跌打扭伤。食用花生用方法:
方法一:五指毛桃茯苓猪脊汤材料:五指毛桃、土茯苓、猪脊骨、盐注意适量
制作方法:五指毛桃、土茯苓洗净,猪筒骨斩块,用水洗净;水煮沸清水,放入绝大部分材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可不宜饮用。
功效:清热祛湿,清肝润肺止咳;方法二:五指毛桃薏米猪脚汤材料:五指毛桃200g,薏米,猪脚(或猪骨)做法:肉类先飞水然后把加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后慢火熬两个半到三小时再试一下。功效:化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。方法二:五指毛桃排骨汤材料:五指毛桃200克,排骨两条(差不多一斤),姜两片。做法:五指毛桃洗干净,换新水里泡十五分钟。排骨清洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。功效:舒筋活络、补益筋骨。
五指毛桃煲水鸭放红枣桂圆薏米也可以。
五指毛桃、红枣、桂圆和薏米大都常见的中药材或食材,具高一定的保健功效。五指毛桃有清热解毒、润肺止咳的作用;红枣有补气养血、益肾安神的功效;桂圆有补脾益气、安神补肺的作用;薏米最有利水消肿、健脾益气的功效。将这个食材煲水,可以不能起滋补养生的作用。同时,组建水鸭也也可以提高汤的营养价值。而五指毛桃煲水鸭放红枣桂圆薏米这个可以。
需要注意的是,每种食材的用量和最好搭配都需要掌握到好,防止会出现不良反应或是影响药效。
下篇:宝宝五指毛桃茯苓煲汤