煲汤做菜知识大全!
五指桃又名南七,是广东历史悠久的汤料之一。闻下来很香,还有椰奶的味道。
别称南芪,本身黄芪的健脾益气作用。补脾功能虽已来不及“黄芪”,但味甘性平。是对南疆岭南地区的季节性气候特点,五指毛桃是因为不像
那样的温暖干燥,更比较适合岭南地区人们的日常养生保健。
材料(3~4人):
毛桃50克,
30克,红枣2枚(去核),条板250克。
练习:
将无花果和土茯苓洗净,后放水中浸泡30分钟;
然后再盛有装有龙骨和红枣的砂锅中,大火烧开,撇去上层的泡沫,再改小火煮1.5小时500左右,加入到适量的盐。
功效:
五指毛桃:别名五指毛桃、土黄杞、南杞等。在
中,根正常情况被广泛用于电子药物。据
《中国药典》
记载,“五指桃味甘性平、性平,更具益气补虚、行气解郁、强筋活络、健脾祛湿、止咳化痰等功效。”。同时,古代和现代药理研究表明,五指毛桃含有补骨脂素,具有抗菌、抗肿瘤、免疫调节作用。并且,日常食用五指毛桃汤可以增强免疫力。
茯苓:性平味甘,性平。具有解毒、除湿、快速疏通关节的功效。药理研究表明,该药本身确实的利尿、镇痛作用,并对多种细菌有抑制作用。
出现嗜睡
、强腰壮骨的功效。那样的汤大人小孩都这个可以喝。
五指毛桃和土茯苓泡开水比例是10-25克70左右五指毛桃和土茯苓加600毫升水。
五指毛桃25克(五爪龙),土茯苓15克,茨实15克,莲子30克,赤小豆30克,炒薏米20克,无花果2个,淮山15克,灵芝10克,玉竹5克,用开水水浸泡洗净。
陈皮1角浸软刮去囊。瘦肉500克,冷水下水煮开洗净。调和大部分材料加水后,大火烧开,小火煲45分钟,中途要搅拌一下,以免莲子粘锅。
再加水6001000毫升煲汤。
五指毛桃可以介绍:
出一口恶气:五指毛桃。
英文名:Wuzhimaotao.
拉丁名:FiciHirtaeRadix.
别称:南芪、土黄芪、土五加皮、五指牛奶、五指香、五指榕、五爪龙、母猪奶。
生长习性:
裂掌榕,别名粗叶榕、极简榕,灌木状,高1~2.5米,茎不分枝或稀分枝,圆柱形,干后具槽纹,茎叶薄被钩状瘦长毛。叶倒卵形至长圆形,长5~163厘米,全缘或具疏浅锯齿状,基生叶尖3~5条,侧脉3~6对;叶柄长1~5厘米,圆柱形,上面有沟槽,密被钩状短胖毛。
托叶披针形,长约1~2厘米,红色,薄被钩状毛。榕果成对腋生或簇生于无叶枝上,无梗,球形,径1~1.55厘米,表面疏被钩状短毛猫,基生苞片3,卵状三角形,长,约1毫米。
花药花白色片4,倒卵状披针形,长约1.58毫米,红色,雌蕊2,花药椭圆形,长约l㎜,顶部具短尖头,花丝极长。
瘿花具长约1.513毫米的梗,苞片4,倒卵状披针形,顶端钝,子房近球形,花柱侧生,短,漏斗状;雌花苞片片4,子房梨形。瘦果近球形。本种也很特珠,毛所有的为钩状。花果期4~8月。
早上六点半睡醒,净米、熬粥。
今日份粥:薏仁黑米玉米粥。江米、黄玉米渣、白玉米、黑米、燕麦米、薏苡仁。先用清水浸泡20分钟,淘净,加入到500ml的水下锅煮。煮一小时,正好合适,米糯,粘稠,味淡,一并加入少许白砂糖,那种感觉棒棒哒!
薏仁黑米玉米粥具备抗衰老、健脾补肾、清热利湿、增强免疫力的作用,易消化可以预防动脉硬化,是非常好的食疗食物,适合脾胃虚弱者,是补肾之佳品,还能够抗癌解毒,很比较不错的营养粥。
早饭薏仁黑米玉米粥,配起来蒸南瓜、煮鸡蛋、蒸西红柿、小花卷,等下宝宝睡醒后,一起开吃,这感觉暖暖的。
食材:薏苡仁、山药、白扁豆、玉竹、茯苓、五指毛桃、排骨、姜片、红枣。
晚几天把食材清水浸泡半小时,清洗干净后,加入到600ml清水,一起舀入紫砂炖锅中,开了火炖一个半小时。出锅时加入少许盐和几滴味极鲜,其他佐料因个人口味自加。
五指毛桃它是一种植物,长在广东韶关和河源等地的深山里,因其叶子长的像五个手指,果实能成熟时像毛桃而因此得名。五指毛桃以根入药,能补益脾胃、行气利湿、舒筋活络。在中药里,五指毛桃又就是南芪,即为南方“黄芪”。广东人爱利用和猪骨、鸡等煲汤,取其消热化湿之效。因为五指毛桃茯苓汤,具有清热祛湿、清肝润肺的功效。
一切就位,这个可以再休息去喽。
小觉醒来时,汤已准备完毕。今天这汤味道一般,配一块云腿月饼,感觉上还也可以。凑活喝吧,要是要调理身体,就得慢慢喝!一汤入肚,额头冒汗,体虚调节体温正当时。每日一汤,若能要坚持熬开去,身体当然棒棒哒!
上一篇:五指毛桃薏米煲汤功效