牛肉西洋参煲汤的做法

花旗参可以煲什么汤?

花旗参也叫西洋参，是人参中最常见的一种的一种，现在越来越多的人都在食用花旗参，它的养生功效是很不错的，还能够预防心脑血管疾病，平时也可以用花旗参炖汤。

一、花旗参煲乌鸡

材料

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乌骨鸡，花旗参，姜片，红枣，盐

做法

1、先将乌骨鸡氽水备用。

2、砂锅内放冷水，放进去氽过水的乌鸡、姜片、红枣、花旗参，先用大火烧开后转小火慢煲一个半个小时，出锅前加盐调味再试一下。

二、花旗参清鸡汤

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐适量

做法

1.老母鸡撕去鸡皮，斩大件；花旗参切片

2.老母鸡放掉水里煮开后，冲洗干净撇去浮沫

3.把飞水下次的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水

4.大火烧开后，一直煮15分钟，接着转文火煲1.5个小时，放盐调味即可

三、花旗参螺片煲瘦肉汤

材料

响螺本来做靓螺，是而且渔民广泛其壳作军号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是为了煲汤，有清热明目、滋补养身的功效；使之有补气兼滋阴的花旗参同煲，的很比较适合挨夜后气血失调人士食用蜂蜜。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－43人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡后半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，不需要切片，如太硬切不下，和用乾净毛巾包好，放到砧板上用锤子锤碎，所以最好我还是在可以购买花旗参时请药材店从旁协助切片。

4.水煮沸清水（连同泡响螺片的水），放进去全部材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

牛肉和洋参可以一起吃吗

牛排与西洋参这个可以一起炒着吃，只不过这两样食品一起不相冲相克且营养丰富，里面乾坤二卦有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血气滋阴补肾，健脾养胃，滋阴养肺的功效，尤其适合老人妇女滋补养生

怎么做牛肉汤比较好吃?

牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉两斤,花椒,大料5克,压制而成提味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末各适量。

教您牛肉汤怎末做，如何能做牛肉汤才好吃呀

①牛肉清洗干净后，切成方块。

②锅内倒入开水，把牛肉块块入锅，烧开撇去浮沫，组建花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放那些调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。

红烧牛肉汤的做法详细点推荐菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱术后食谱

口味：咸鲜味工艺：红烧

红烧牛肉汤的制作材料：

主料：牛腩（腰窝）1000克

辅料：红萝卜100克,白萝卜300克,辣椒(红,尖)35克

调料：大葱15克,姜10克,酱油50克,盐15克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]25克,草果10克,桂枝10克,甘草3克,陈皮5克,花椒10克

教您红烧牛肉汤怎么做，如何能做红烧牛肉汤才好吃

1.将八角、小茴香、草果、桂枝、甘草、陈皮、花椒布袋中棉质卤包袋中，再用棉线捆紧，即为牛肉汤卤包；

2.将卤包、水1000克、酱油盛有锅里，浸泡20分钟备用；

3.葱洗净后切长段；

4.红萝卜、白萝卜去皮用水洗净，切小丁备用；

5.将牛腩洗净后切成小块，在锅子里放进去一半的葱段、3片姜，加水煮滚；

6.再放入牛腩汆烫，木盒后放进冷水中泡凉，再捞出沥干水分备用；

7.烧热锅子，组建30克油，爆香剩下的的姜片、葱段及辣椒，放入后牛腩块、红萝卜、白萝卜拌炒；

8.将做法1的卤汁烧开，再把炒好的材料放进去，用小火卤约1小时30分钟；

9.加盐调味后，即可盛出，后来再撒点葱花即能够完成。

小帖士-食物相克：

红萝卜：服用复方人参、西洋参时别同吃萝卜，以防意外药效反过来，起将近补元气作用。

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

煮牛肉汤的做法具体点能介绍菜系及功效：私家菜补中益气养身食谱肢寒畏寒食谱贫血食谱

口味：咸鲜味工艺：煮

煮牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉(腑肋)500克

辅料：牛排200克,洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜25克

调料：盐5克

煮牛肉汤的特色：

汤色淡黄，清澈无比，气味鲜美，营养价值极高，可用处怎么制作汤类热菜及特殊沙司。

教您煮牛肉汤咋做，要如何做煮牛肉汤才好吃啊

1.牛肉用水洗净，用刀切成3块；

2.牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；

3.芹菜去根洗净；

4.胡萝卜和葱头能去掉皮，洗净后，一切两开，然后把再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)；

5.将锅中加入清水3000克，同时把牛肉和牛骨盛有，先在旺火上煮开，随即把血沫撇去，稍煮良久，即移到微火上煮(不可随意大开)，边煮边将泡沫打去(因牛肉，牛骨血污多，因为要两次地打泡沫，如不及时用出泡沫，汤易成污色，其味发腥)，在这同时将盐，葱头，胡萝卜，芹菜下锅一起煮之；

6.用本案所涉料量煮汤时间城二三个小时70左右；

7.而牛肉质地有老嫩之分，煮至后来时用下叉子将肉块参插一下，如叉子轻入肉内，即为完全熟透，如肉质发硬，插时费时间，腰间的弯刀后叉孔冒血水，尚需再煮熟后，需用箩或细布过滤一遍，彻底清除杂质，即可上桌。

清炖牛肉汤的做法祥细能介绍菜系及功效：美味粥汤

清炖牛肉汤的制作材料：

主料：牛肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节,姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。

清炖牛肉汤的特色：

汤汁纯清，肉质酥烂。

教您清炖牛肉汤怎莫做，如何做清炖牛肉汤才好吃啊

1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中被火烤沸半刻，煮出血水后倒出用水洗净，取用大砂锅放进去牛肉块，一次加满水，下葱节姜片、绍酒烧开，撇去浮沫，用老微火一直保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

素羊肉汤的做法详细点可以介绍菜系及功效：美味粥汤

素牛肉汤的制作材料：

主料：红萝卜2条白萝卜1条香菇头600公克姜片3片蕃茄1颗素牛肉汤卤包1包酱油1/2杯素沙茶酱1瓶

教您素牛肉汤咋做，如何做素牛肉汤才好吃呀

1.将卤包、水1500cc、酱油放入锅子中，水浸泡20分钟，烧开备用。

2.红萝卜、白萝卜洗净去皮，切切成滚刀块备用。蕃茄洗净切丁备用。

3.将红萝卜、白萝卜、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入水作法1的锅子中，煮约30分钟即结束。