红参须跟西洋参煲汤_红参须和西洋参的功效与作用

红参须煲汤补什么呢

红参须煲汤的功效：对人体有补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、养肝明目很开心儿童益智类的功效。具有温补、柔润、强健、强精、保温好、可以提高视力，安定一精神等作用。

红参须煲汤的做法：

主料：鸡腿200克，红参20克。

辅料：盐不能过量，红枣5个，枸杞子10克。

步骤：

1、鸡腿肉一块；

2、把鸡腿用水洗净切小块；

3、把鸡腿肉飞水；

4、红枣杞子洗净备用；

5、红参须用水洗；

6、锅内加水，把汤料都放进锅内，大火煲开；

7、再关小火，小火慢炖90分钟；

8、下点盐调味表就行。

西洋参片炖鸡汤怎么做

西洋参片炖鸡汤怎么做

西洋参炖鸡一直被其实是温补佳品故凡人参和红参不受的，都可以用西洋参，西洋参大特点是补而不燥。西洋参具高补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美容养颜等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、增加思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及彻底改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克

食材

1.主料

鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、

2.辅料

枸杞适量、盐适量

步骤

1.是需要将鸡一次性处理很干净，鸡胸肉片下来单独炒鸡丁，比炖汤更加美味。

2.剩余的鸡放入开水锅里焯烫一下，水沥干污水。

3.再次洗干净，换一锅干净的清水。

4.备好红枣、生姜和西洋参。

5.大火烧开，锅开后再度撇除污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。

6.然后把再下西洋参再炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖再说。

7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲向汤，扯块鸡肉。

贴士

1.这是洋鸡，并且最好不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要改装炖煮的时间。2.西洋参最好别放太，不然太抢味。西洋参放太早会没有味道，火车晚点放，嚼嚼一口吞掉。

西洋参炖汤吃好点吗怎末做

食用材料准备：

西洋参3克，党参10克，枸杞少许，姜片2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4个。

汤谱做法：

1、材料准备好，鸡肉切成块状，洗净后

2、把党参掰断红枣去核，西洋参切片

3、把绝大部分药材洗干净，用水浸泡10分钟

4、把所有食材，慢慢倒入锅内，一并加入水没过食材

5、放进去电压力锅，按煲汤键

6、焖煮45分钟表就行水开了，加入少许盐调味

7、盛起来，趁热喝。

那样一道完美无暇鸡汤就已经能够完成了哦！

温馨提示：

1.红枣要去核，因为红枣核燥热难耐

2.所有的药材洗干净，浸泡10分钟，能有效的出味

3.忌用金属制品煮制。

西洋参瘦肉汤怎么做

如何做洋参瘦肉汤才好吃啊：1.西洋参冼净，用温水泡软切片，放入后煲内；2.煲内组建泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；3.瘦肉洗净，放入后洋参煲中煲滚，改慢熬煲2小时(煲汤时一定不要拨开锅盖)调味再试一下。功效及注意事项：1.补气健脾，血上限开胃；

西洋参瘦肉汤的做法，西洋参瘦肉汤怎末做好吃啊

西洋参瘦肉汤的做法

主料

腱子肉

200g

人参

15g

辅料

盐

不能过量

水

不要过量

步骤

1.腱子肉洗净切成小块备用；

2.八百光人参洗净后备用；

3.把切好的瘦肉后放炖锅里，吸纳适量的开水；

4.下入洗净后的西洋参；

5.盖上盖子，大火2个小时；

6.营养滋补汤就炖再说。

西洋参如何导入？

1、煮服法将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水不要过量，用文火煮10分钟500左右，赶紧撤饭前或饭后空腹时，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡后3~5小时，碗口单位印章，再将基平置锅内，上锅蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用药。3、蒸服法将西洋参用小火烘乾，研成细末，隔一段时间取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟以后后服用复方。4、含化法将西洋参放到砂锅内用热水蒸一下，使其烫的，再切成薄片，放到干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼咽下。5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲进，加盖后5分钟，可分一次次服药，以不要空腹不宜饮用为佳。6、配枣法取比较新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加冷水注意适量，隔水炖成参枣汤，一天早晨不空腹和晚上临睡前口服。7、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净后，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水后吞没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩三分之二即可解决，每天吃一小碗鸡肉和汤。服用复方西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，万一会降低疗效。因此进口西洋参价格价格不菲，我国已引进品种顺利，称做种参或国产品牌西洋参。其质量与进口者相同，以至最多。挑选时，西洋参以手感重，长短为3~4.53厘米，直径为0.6~1.23厘米，心有菊花横纹者为不凡。但谨防来历不明，应到中西药店如何选购，切勿在摊头商贩处定购，避免上当受骗。西洋参何得疗效功勋卓著？据药理研究探获，它含有什么功能高效人参皁甙、挥发油、甾醇、多糖类，包括各种维生素，氨基酸与微量元素等，本身冷静镇定、消炎消肿作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝聚体，还可提高免疫功能。足以说明，西洋参最比较适宜于气阴两虚有热的病人，其独特之处本质不热不燥，凡不更适合人参冶疗和热补的人，均用些西洋参。而对畏寒怕冷、肢冷、消化不良、胃有寒溼、脾胃虚弱、舌苔黄腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了补充：人参的种类和药用价值人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参迅速生长在海拔一千五百米到两8千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前越来越大珍贵，是倒也的完全天然黄色补品。西洋参，别称花旗参，是一种本身特殊的方法医疗价值的贵重补气药物，原是野生品种于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参名字相近五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家简单都认定为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阳虚热症，余者西洋参逐渐地曾经的镶金嵌玉滋补药。西洋参的临床应用，也记载于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛不产的人参。世界许多国家都成产人参，著名的药用人参比较多分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享有声誉。完全晚熟的高丽人参迅速生长期在六年以上，是稀有的珍品，大部分不远到海外。高丽人参可入药，能沏水，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人以为高丽人参也能防癌，也有人把它加进面食中做成点心。人参炖鸡又是一道有名的药膳。我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省产量极少的质量最好是，故又称“吉林参”。野山参一般都生长时了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好，价格也愈高级货。另一种是用野山参的种子进行人工种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同分成品种不同。山参生于山林较坚硬锋利的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位都有吧较特殊能量的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相......

洋参瘦肉汤的做法，洋参瘦肉汤怎莫做好吃，洋参

1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备好一小把西洋参。

2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火再继续煮5分钟（特别注意雷鸣焯水过程最好别盖盖子）

3、焯好水的羊肉捞出沥干，用流动起来的水冲洗干净，沥干水份。

4、彻底干净的锅中放两小勺油烧热，放入葱片葱段煸香后，全部倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再舀入一些料酒炒匀。

5、加足量冷水入锅，开锅后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同烧开后，转小火炖一个小时。

6、铁棍山药去皮切成切滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟再试一下。

西洋参鸡汤怎莫做比较好吃

食材

西洋参2条

鸡肉300g

姜片2块

精盐少许

步骤

材料准备好。鸡肉，姜，西洋参洗干净。

鸡肉切丁。

西洋参切段，姜切段，放好备用。

把鸡肉放进去锅里，加入少许盐。

慢慢倒入少许的料酒。

把西洋参和姜也放进锅里。

一并加入水，煮上2-3个小时，即可食用。

西洋参鸡汤就能够完成了。（西洋参带些许苦苦的味道的，是想汤甜一些这个可以点加红枣或蜜枣，也可以不加少许的杞子，这样的汤喝起来比较比较浓郁香甜）

小贴士

西洋参带些许苦苦的味道的，是想汤甜一些可以点加红枣或蜜枣，也这个可以加少许的杞子，这样的汤喝下来比较比较清甜。

人参煲汤应该怎样做。

人参在食用时常常觉得伴有一定的苦味，要是将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可可以消除苦味，滋补强身。

1.冰糖独参汤原料:冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参用水洗净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱，补气摄血。

2.清暑益气汤原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣压碎榨成汁，备用。其余人药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。

3.人参地黄粥原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。根据具体情况吞服，温凉为宜。功能:益气养阴。

4.速溶生脉饮原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，再加水适量开水冲泡。每半小时取煎汁1次，加冷水再煎，共煎三次，合并煎液，再不再以小火开水冲泡高浓缩至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晒乾，压碎，装瓶备用。每次10克，以水冲化，顿服。每日2次。可视操作病情加减，也可若要与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。

5.参附膏原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取熬汁6001000毫升，加入白糖，每服100毫升，每日3次。功能:回阳固脱。

6.人参胡桃煎原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时入锅，多加水后煎煮1小时，煎汁约150毫升500左右，饮汤后将人参、胡桃肉嚼食。

7.人参山药汤原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起后放沙锅内，加冷水400毫升，以文火煮至米烂汤稠，军队转业冰糖，即可食用花生。功能:益元气，补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)

红参须适合哪些人吃?

红参一般合适什么体质的人吃

这对几个畏寒怕冷、手脚不暖、头胀体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和，以及体质虚弱的老年人，这个可以最好选择红参。因为红参的药性带一些热性。最常见的红参品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参片、红参粉等。红参比较适合于久病体虚者；红参更具火大、劲头足之特点是阴胜肾阳虚者的最好啊补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾胃不和久痢久痢，中虚胃冷，气血亏虚眩晕，发窘胸闷，心悸失眠，肾亏喘促，呼多吸少等，都应该要建议选用红参进补，以益气补虚。

红参更适合有什么人吃

对于那些个畏寒怕冷、手脚不暖、头胀体倦、阳气大衰、四肢乏力、关节酸楚和气血不和，包括体质虚弱的老年人，这个可以选用红参。毕竟红参的药性带一些热性。常见的红参品种有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参片、红参粉等。红参合适于久病体虚者；红参更具火大、劲足之特点是阴胜肾阳虚者的个人推荐补品。临床最常见的肺虚咳嗽，脾胃虚弱食少便溏泄泻，中虚胃冷，气血虚眩晕，做贼心虚胸闷胸痛，惊悸失眠，肾阳虚短气，呼多吸少等，都应该是选用比较红参进补，以益气补虚。