五指毛桃煲大骨汤;五指毛桃煲大骨汤怎么煲

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃

煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、

料酒

、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在煲粥的时候还可以放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇和，这些也是这个可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也这个可以准备好一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃是需要先冲洗干净，用水浸泡十五分钟，比较好好煮。

2、猪骨头需要延后切段，然后把加姜片、料酒焯水，去除腥味。

3、煲汤最好用砂锅煲，时间至多45分钟不超过。

怎么我做的五指毛桃大骨汤会苦涩呢?

五指毛桃大骨头汤如果没有又出现比较苦涩的情况，

一方面可能会是煲汤所建议使用的五指毛桃根是根部与茎部连接部位，也就是我们亦称的五指毛桃根大头，大头煲汤是容易又出现苦涩感重的情况，五指毛桃根功效首推根须、或者中段，大头品质最次，价格最便宜啊。

另一方面那是五指毛桃根参加量少所致，一次性一并加入摄取过量五指毛桃根会令其中的苦涩味越来越明显，煲汤我还是推荐在用中段或是根须，适量在用，这样子椰香味浓，而且肯定不会苦意。

五指毛桃骨头汤怎么做?

五指毛桃骨头汤的做法：

用料：

猪骨、土茯苓、五指毛桃、胡萝卜、山药。

做法：

1、猪骨冷水下锅，放姜葱料酒去腥，猪骨焯烫捞出来后备用。

2、把五指毛桃、土茯苓和猪骨放进锅中大火水煮开，转中火盖盖煮制30分钟，再一并加入胡萝卜和山药大火水煮开，转中火再炖煮30分钟，加盐调味即可。