西洋参煲汤冬瓜做法简单

【药膳食谱煲汤大全】药膳汤谱大全

药膳食谱煲汤：冬瓜薏仁排骨药膳汤

材料：

冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞)。

做法：

煲汤很简单的，如果能把那些材料全部倒入汤锅加适量水煲上2小时以内，出锅前加少许盐表就行。

药膳食谱煲汤：药膳鸡汤

材料：

鸡一只、黄芪1片、党参2根、北芪1片、枸杞少许。

做法：

1、将鸡现场宰杀彻底干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥。

2、水开后一并加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可解决。

药膳食谱煲汤：西洋参鸭肉汤

材料：

西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐、胡椒粉适量、清水。

做法：

1、鸭肉切成块，加入姜、清水，大火煮开后，捞出后鸭肉备用。

2、胡萝卜洗净切块，加入料理机，打成茸状备用。

3、另起一锅，加入鸭肉、西洋参、胡萝卜茸，适量清水，大火煮开。

4、转文火煮到鸭肉软烂。5、最后加入盐、胡椒粉提鲜再试一下。

药膳食谱煲汤：乌鸡枸杞汤

材料：

乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐不要过量、胡椒粉适量。

做法：

1、乌鸡切成小块，平菇撕成细条备用。

2、汤锅中加入到清水、乌鸡、姜，大火烧开。

3、撇清血沫，组建平菇，大火水煮开。

4、转文火煲煮60分钟。

5、一并加入枸杞，大火煮10分钟。

6、之后加小葱、盐、胡椒粉提鲜即可解决。

药膳食谱煲汤：高丽参鸡汤

材料：

土鸡一只(约800克)、高丽参1只、红枣8粒、糯米1杯、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量、米酒1勺。

做法：

1、土鸡加入姜、清水水煮开，捞出备用。

2、汤锅中参加土鸡、高丽参、红做、糯米，大火煮开后。

3、转文火煮到鸡肉软烂。

4、调入盐、胡椒粉，关火。

5、吃的时候，倒入米酒1勺调味。

药膳食谱煲汤：气血双补药膳汤

材料：

脊骨500克、红枣6颗、枸杞50克、党参30克、黄芪50克、桂圆肉30克、干贝5粒、食用油1茶匙。

做法：

1、准备着好所需的药材和干贝。

2、所有的材料洗净放入锅中加开水大火烧开转小火慢炖30分钟。

3、脊骨洗净飞水再捞出。

4、将已经飞水的骨头放入锅中和药材一起炖约1小时。

5、炖好的药膳汤是可以即可开吃。

药膳食谱煲汤：药膳煲鸡

材料：

鸡半边、香菇6个、杜仲1片、野天麻1片、黄芪20克、盐4克、水适量、鸡腿菇不能过量。

做法：

1、准备好食材，鸡肉切成块洗净后，能去掉油脂，香菇提前泡开。

2、砂锅里面盛有鸡肉。

3、后放鸡腿菇。

4、把黄芪切成小块。

5、盛有杜仲。

6、放入天麻。

7、放入香菇。

8、加水没过食材，想多喝汤的可以不多加一些水。

9、开中火煮开，转小火慢慢地煮制，时间大约1小时。

药膳食谱煲汤：药膳猪肚汤

材料

：

猪肚注意适量、排骨适量即可、番薯粉适量即可、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许。

做法：

1、用番薯粉洗猪肚最简单最有效。

2、要不停的轻轻揉搓。

3、刚开始几遍，然后再用清水洗干净。

4、洗完外面要翻面洗，里面的膜和油脂彻底去除，用盐轻轻揉搓(可杀菌)，盐决不可太多防止太咸。

5、处理弄干净后要冷水下锅。

6、把猪肚煮一下，再用处煲汤。

7、煮好的猪肚切成细丝。

8、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。

9、参加排骨。

10、煲3小时以内即可加盐调味。

嫩冬瓜怎么吃

一般家里做汤,都有哪些汤

鸡汤、排骨汤、冬瓜汤等。

下面详细介绍冬瓜汤的做法供相关参考，必须准备材料：冬瓜400克、高汤10001000毫升、香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克。

1、冬瓜用清水清洗干净，后再沥干水分削去表皮，再切片备用。

2、香菜则是用清水清洗干净，然后再扔到案板上切碎备用。

3、起锅倒入水注意适量的高汤，然后再盖上盖子，大火煮沸。

4、高汤煮沸后后，慢慢倒入冬瓜，然后再加盐、花椒、枸杞搅拌均匀，再度烧开。

5、煮开后，用一个乾净无水的容器盛出，后再撒上香菜去掉享用。