煲汤做菜知识大全！
这对西洋参我们大家都更加的熟悉，西洋参不仅仅可以不泡水喝喝，还能够煲汤，那么西洋参和什么一起炖鸡好呢？
材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内。
2、一并加入温开水1升，单位印章文火煮2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。
做法：
1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩成数块;
3、材料一起放进去烧盅内，加开水适量，烧盅加盖公司，文火文火炖煮2小时，调味表就行。
材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。
做法：
1、老母鸡揭掉鸡皮，斩大件;西洋参切片。
3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，组建8碗清水。
4、大火煮开后，再煮15分钟，然后把转慢火炖煲1.5个小时，放盐调味去掉。
材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中倒入水，大火煮开，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起后放沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml，大火开锅后，放进去甲鱼煮2分钟，如果没有再有浮末的话，就撇掉干净，然后放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，改成小火煲煮2个小时。
5、食用前，加入盐调味去掉。
材料：猪心半个，西洋参20克，油适量即可，料酒适量，枸杞适量。
做法：
1、猪心半个彻底的用水洗净，西洋参准备着好。
2、猪心洗净后加料酒姜片下锅焯水再清洗干净后控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有的组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开。然后再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好，1.5小时之前加入泡好洗净的枸杞，再炖30分钟加入到适量的盐调味。
原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末适量即可，花椒适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1、羊肉适量洗干净后焯烫，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放入锅里大火煮开后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。
3、最少40分钟就也可以出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可解决。
1
材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、必须排骨晚几天请肉铺切成块，桂圆肉、红枣不提前泡透待用。
2、然后将不超过材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，然后捞出温水漂去血沫。
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、后将氽烫好的排骨放进去汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、后来待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉再试一下孕妇食用。
2
材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食用油。
做法：
1、首先将鸡肉切成小块，用水洗净。
2、把党参洗净掰折，红枣去核，西洋参切片。
3、后再把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。
4、然后倒入水锅内，参加水没过食材。
5、起动放进去电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味表就行。
3
材料：西洋参、鲍鱼、食用油。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼处理好洗净后，焯水后备用。
3、然后再将鲍鱼和西洋参一同后放炖锅中，加适量清水。
4、之后按下煮制健，煮1-2小时左右吧。
5、结果加入适量食盐调味表就行。
4
材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶用水洗净，去处理好泡发后备用。
2、然后再西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、到最后参加适量冰糖并且调味表就行。
西洋参
又称
花旗参
，具备滋阴补气，安神，抗疲劳，
，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡必须人参滋补养生的，而能够承受不了人参热气的人，是可以常食西洋参。
西洋参性凉,就没刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的天然植物健康食品.在严寒的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘性平，微苦，配以微甜红枣，鲜香的土鸡，即便不考虑到它的功效，仅是汤本身的味道，也能让人食指大动。刺骨的寒冷的冬季，特适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既暖和还
。
此款鸡汤：滋阴润肺,益气滋阴补血,补肝强肾的,是挺好的的滋补汤哟！
食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（
）1块、鸡肉500g、精盐适量
1、先把姜切成片
请然后点击输入图片描述
2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参最好别太多，而且西洋参是补脾的
3、将材料洗干净泡两分钟
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4、鸡肉下锅
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5、焯烫备用，用筷子夹下来，水倒掉
6、把准备好了的食材后放电饭锅（有条件的话建议用专门的炖锅，口感更好）
7、炖汤35分钟
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8、起锅前加点盐
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注意事项：假如有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。
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