煲汤做菜知识大全！
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这个可以。
西洋参是五加科、人参属多年生草本植物，和补益元气的人参有不少相同成分，其中多含的人参皂苷物质，更具想提高人体抵抗力、增强免疫的作用，适当地的食用西洋参具有更具滋阴补气、生津止渴、扶正气、抗疲劳功能的功效，和鸡肉一起炖汤食用鸡蛋，不光能增加汤的营养，凉性的西洋参和温性的鸡肉更能起到一个相互间达到平衡的作用。
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我建议你不将近10克。
西洋参因其药性偏凉，补元气功效如此出色，而一般不个人建议更多食用鸡蛋，避免身体一下子补益太过，反而会会出现内火大、流鼻血等情况，只是平常用西洋参泡水喝的话放3克是比较好比较合适的，现和鸡汤一起炖，我建议你西洋参的用量最好是控制在10克100元以内，这样机能很好的吸收有效成分，对身体也不会导致什么呢产生不良影响影响。
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1.打算西洋参10克，注意适量鸡肉、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、小苏打。
2.先将西洋参冼净切薄片，鸡肉清洗干净，切块备用。
3.往砂锅中加入清水，先开火烧沸，然后把将鸡肉焯水后3-5分钟，捞出洗净。
4.新的将鸡肉下锅，倒入水足量的水，把绝大部分食材下锅炖制。
5.先大火煮45分钟，后转中火再继续炖1小时，要出锅前，加盐调味即可食用鸡蛋。
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最好别天天吃。
西洋参在药材中是补益类中药，有非常好的气阴双补的作用，如果没有每天都和营养非常丰富的鸡肉一起煲汤吃的话，可能会会而且营养摄入过多后而令身体过分滋补身体，从而再次出现发胖增重、维生素补充比例要比相对多等情况，但个人建议西洋参最好就是是不要超过一段时间食用一次，那样能给脾胃一个被消化pps加速器的时间。
西洋参清炖羊肉汤
西洋参清炖羊肉汤，我相信很多人都很喜欢喝羊肉汤的，相当的有营养，可是大家真不知道这个汤和西洋参一起喝会越来越有营养，下面我们一起学习一下西洋参清炖羊肉汤，我希望对大家能够有帮助。
西洋参清炖羊肉汤1
健康功效：
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管。
西洋参：清热泻火、补元气、生津解渴。
山药：止泻、补脾、润肺。
食用材料：
羊肉、西洋参（参照食用人数，鲜品西洋参每人10克，干品西洋参每人3克放置）、山药、姜、大葱、花椒、料酒、盐、鸡精。
菜谱做法：
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包装好，再准备好好西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，猛烈开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意一点整个焯水过程千万不能盖盖子）。
3、焯好水的羊肉捞出，用流动的的水冲洗干净，沥干水份。
4、彻底干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，舀入焯过水的羊肉煸炒出香味。慢慢倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同烧开后，转小火炖一个小
6、铁棍山药去皮切成切大块，放进去汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟再试一下。
菜谱小贴士：
羊肉牛肉这类膻味重的肉类焯烫的时候，特别注意这座焯水过程肯定不能盖盖子，要开着盖子让肉类的膻味自然散发出去后，盖上盖子会把受热散发出的气味给恢复焖又回到肉中去，那样做出来的肉就气味真的很重。西洋参的量不要少，像我这里两斤多的'羊肉用一小把就够了。花椒在这里的作用是也可以去除羊肉膻味。盐只是因为不是之后起锅前加，只是在起锅前十分钟加入到，那样也可以让羊肉这个可以适当更加入味，不至于只有一肉表面有味道。
西洋参清炖羊肉汤2
1、提高免疫力
西洋参是具有补气保健作用的一种药材，不仅仅可以不快速有效的促进血清蛋白的合成套装、骨髓蛋白的合成这些器官蛋白的合成等，还还能够提高机体免疫力，最大限度地抑制癌细胞的生长，提升到有效的抵抗癌症的作用。
西洋参中的皂甙是可以管用加强中枢神经，达到静思全神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可可以参照于失眠、心烦意乱、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
常服西洋参可抗血小板聚集、抗心肌缺血，强化宠物心肌收缩能力，对于冠心病患者疗效显著。
西洋参还有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
长期可食用西洋参可以十分肯定的会减弱血液的融化性、抗动脉粥样硬化、抑制细胞血小板凝聚和促进组织红血球的生长，还是可以增强血色素，作用有限美容保健的作用。
西洋参可以不降低血糖、可以调节胰岛素分泌、可促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗啊糖尿病有一定辅助治疗作用。
1、西洋参粥
食材
西洋参3克，麦冬10克，淡竹叶6克，大米30克。
先将麦冬、淡竹叶水煎，去渣取汁，组建大米煮粥，待粥将熟时，加入到西洋参共煮。
此粥具高益气养阴、清热泻火和胃的作用，作用于胃阴不足之心烦、口苦、气短乏力等。
食材
西洋参片3克，龙眼肉30克，冰糖5克。
将三味同放进去蒸碗中，加水不能过量，上笼蒸2个小时，至稀膏状，起锅备饮。
此饮具有益气养血、滋阴安神的作用，主要是用于心脾两虚、心脾不足以肝胆火旺的心慌失眠多梦，容易健忘脑衰，面唇淡白等症。
食材
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。
首先将甲鱼清洗干净后切下去除内脏和杂质，再将西洋参、枸杞子、红枣、生姜等材料分别清洗干净一起放到锅中，舀入适量开水，炖锅加盖公司隔水文火炖2小时后依据个人口味适量再添加调味即可解决食用花生。
此膳具补元气养阴生津、降脂降糖的作用，应用于糖尿病、高脂血症属气阴不足者，症见精神不振、语声普通凡人、口渴欲饮、容易感到疲劳或烦渴失眠等。
西洋参
又称
花旗参
，具高滋阴补气，安神，抗疲劳，
，降血压血脂，增强记忆能力，促进新陈代谢和增强体力等多种功效。凡要人参滋补的，而承受住不了人参热气的人，也可以常食西洋参。
西洋参性凉,就没刺激性和副作用,是男女老幼四季皆宜的天然植物健康食品.在严寒的周末，给全家煲一款即保健，又美味的西洋参鸡汤吧。西洋参味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜美可口的土鸡，纵然不考虑到它的功效，单单是汤本身的味道，也能让人垂涎欲滴。寒冷的冬季，特适合喝一些汤汤水水的滋补汤，既凉爽还
。
此款鸡汤：滋阴润肺,补脾益气,补肝强肾的,是很不错的滋补汤哟！
食材：西洋参10g、枸杞25g、红枣4个、姜（
）1块、鸡肉500g、精盐适量
1、先把姜切成片
请再点击输入图片描述
2、红枣4-5个，枸杞25g，西洋参10g，西洋参不要太，因为西洋参是益气的
3、将材料冲洗干净泡两分钟
请再点击输入图片描述
4、鸡肉下锅
请直接点击输入图片描述
5、焯烫备用，用筷子夹站了起来，水水沥干
6、把准备好了的食材盛有电饭锅（有条件的话最好是用拿来的炖锅，口感更好）
7、炖汤35分钟
请再点输入图片描述
8、起锅前加点盐
请再点击输入图片描述
注意事项：如果不是有乌鸡的话效果会更补！做法是一样的。
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