煲汤做菜知识大全！
也可以，虫草洋参鸡汤是一道以全鸡、西洋参、冬虫夏草为主要原料，熬煮而成的滋补美食，有极好的补气功效，能活血化淤暖身和减少身体对细菌的抵抗力。
主料：土鸡1腿
辅料：西洋参1小把、虫草花0.03千克、红枣6个、枸杞1小把、盐1勺
1、把所有辅料备好，鸡肉过水。
2、虫草花切立即掉头，泡茶喝清洗备用。
3、红枣刷洗_核。
4、把鸡肉，洋参和红枣弄到锅中煲一个半钟后，放入虫草花和枸杞再煲半小时就可以了。
5、成品。
西洋参搭配什么吃效果更佳?该注意什么?
西洋参配搭虫草花、铁皮石斛、黄芪、田七等食材一起吃效果更佳，但吃的时候要注意一点用量与食用方法。
西洋参是人参的一种是一种营养价值极高的滋补食材，它也可以煲汤也这个可以泡水喝喝，在吃西洋参的时候可以不给它可以搭配不同的食材，要让它可以发挥更好的养生效果，虫草花那就是西洋参的理想搭档。他们最好搭配在一起熬汤喝能强精补肾益气相对抗疲劳也能提神补脾，对人类再次出现的气血亏损和体虚脱力在内精神萎靡不振等不适症状，应该有非常好的暂时缓解作用。
西洋参最好搭配铁皮石斛一起吃效果更佳，只不过他们全是具高滋养功效的食材，配起来的一起吃，会让他们滋养身体的功效更为出众，能补益脾胃，增加食欲，能益气提神，可以提高身体的抗疲劳能力，西洋参与铁皮石斛可以搭配在一起吃，不光更适合那些烟酒过度的人群，能让他们使人体内的有害物质，及时排出来体外。
西洋参和黄芪全是药食两用植物的，中药存在地它们搭配在一起孕妇食用能提高身体免疫力，也能回答益气可缓解气虚对人类再次出现的气血亏损和中气不足有一定缓解，作用平时它适合我那些个免疫力低下的人群，能增强他们身体的免疫功能，减少病毒与细菌对他们身体的伤害，特别是在流感高发期季节用它们一起泡开水喝，能预防感冒再一次发生。
西洋参和田七也是一对我们的理想搭档，他们一起吃效果更佳能通脉养心会想提高人类心脏功能，更快人体力学重复运行，它们搭配在一起吃的时候可以不惩治细末就加服，但服药时一定要适量即可浓度过高服用也会又加重人体负担。
西洋参之外这个可以最好搭配上面这些个食材除了，它还可以不与枸杞、红枣、当归等食材最好搭配在一起吃，养生效果也挺好的，但吃西洋参的时候要再注意它的搭配，最好是给它最好搭配比较好的食材或者中药材，那样的话会对它发挥出来非常的效果，但西洋参又不能长时间吃，更肯定不能过量吃，要不然也会危害身体健康。在吃西洋参的时候又要尽量不能吃萝卜等食材，否则会会影响西洋参可食用功效的发挥。
虫草花是营养价值很高的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，食用虫草花这个可以为身体补充营养，滋养身体，不过太多可食用，身体吸收不了，会白白浪费虫草花的营养，肯定会又加重身体的负担。
新鲜的的虫草花能够和许多食物一起煲汤，虫草花是营养成分十分丰富的食物，含有维生素、矿物、蛋白、虫草多糖、碳水化合物、营养元素等营养成分，适度服用药对人体很有益处。先将鸭可以解决整齐干净，立马凉水入锅焯掉鲜血，清洗干净后安装带;提前准备汤底;沙参玉竹和枸杞用清小水泡一下洗净后控干设置2;大枣洗净削皮;冬虫夏草水要温水洗一下，随后先添加开水泡5min备;焯好的鸭两条生姜片放进炖盅;去添加马上准备好的汤底，乾坤二卦泡冬虫夏草水的水一同倒进，随后沸水加进炖盅约七八分满，按电子器件炖盅表明在炖盅外场也去添加沸水至大水位;;用煲汤炖约3个个小时，服用药前加入适量盐调料就是可以。
虫草花在熬汤前不要最好别清理过，以防脱落下来虫草花实体线上细菌袍子粉流回，威害功效，哪怕是要清理过也需要留意不必泡很久;用虫草花熬汤时不合适煲太会导致，以防毁掉营养元素，以文文火煲半小时起码了，熬汤时不必须加鸡精调料。
谈起过虫草花，很多人不知道它是什么东西，只不过白玉菇又被称作北虫草，北虫草是北冬虫夏草的通称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌融合的药用真菌。很多人都误认为北虫草叶白虫草，总之不是，二者有实质的差别，冬虫夏草是极为稀有的人工养殖中药材，而北虫草交归于细菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，冬虫夏草属。它通常是生长发育在中国的华北地区。
目前市面上所注意到北冬虫夏草又或者是蛹虫草，绝大多数全是甩浆种子培育的。简单而言茶树菇它交归于菌类植物，跟咱们以往见到的菌类类似于，因为看上去有如淡黄色的花瓣，看起来好像又像葱一样，但大伙儿都叫它松茸菇。
将一斤猪排骨清洗干净以后以后砸断，将两钱虫草花在水里面洗泡十分钟，缓缓地的清洗干净，以防会造成虫草花实体线的消逝；2、将尽量多的山药去皮切片站台设置，将砍断的猪脊骨扔到热水在里面焯一下，铲除掉鲜血和污垢；3、将火锅放到灶上组建不要过量的水（半途不更适合倒开水），将猪脊骨、淮山药、生姜片、冬茹一起慢慢倒入在其中，大火烧开；4、半小时以后以后，将虫草花放进在其中，炖一个小时，直接添加枸杞子和调味盐就可以不。
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