煲汤做菜知识大全！
能泡茶喝喝。
有清热、补元气.滋阴补肾、生津解渴的功效。
铁皮石斛有好一点的利胆作用。历代医家都怀疑“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是冶疗其它肝胆病的要药，可主要是用于治疗好肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
黄芪西洋参铁皮石斛一起冲泡具有降火生津、滋阴养胃、增强机体免疫力的功效与作用。比较适合夏天孕妇食用，是对几个阴虚火旺，经常心烦意乱,太容易流汗，口苦的人效果比较好，除此之外泡水喝外三种药材再加猪骨煲汤也很好的中药养生汤。三种药材一起可食用建议比例黄芪两份另外各一。
扩展资料：
石斛在中药里不属于补肾阴药，更具养阴润肺、益胃生津、滋阴养血的功效；西洋参具高补气养阴、清热生津的功效；黄芪更具补气升阳、益气固表、托毒生肌、利水安胎的功效；石斛、西洋参、黄芪彼此间不修真者的存在配伍禁忌、一同煮水喝喝时建议别不喝酒。
人直接进入中年以后以后，阴津正在衰弱，筋骨功能逐渐地变弱，铁皮石斛能滋养阴液、润滑关节，最大限度地达到强筋健骨、标准的普通话关节、提高抗风湿的效果。古代和现代药理研究还表明：铁皮石斛能想提高应激能力,本身良好的训练的抗疲劳、具有抗疲劳作用；可促进组织循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
铁皮石斛与西洋参能一起泡水喝。
这个可以先将西洋参切成簿片并将石斛切细，两者加沸水冲泡后当茶食用蜂蜜，或则用文火将西洋参、石斛煎煮后食用蜂蜜。比较适合肾阳虚津亏或热病后会出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜烂等症状的人长期喝。
铁皮石斛，又称黑节草，石斛别名林兰、禁生、杜兰、悬竹、千年竹。根据《中国药典》2010年版规定，石斛为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛的栽培品及其同属植物形状相同种的新鲜的苹果或容易干燥茎。
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铁皮石斛的六大禁忌：
绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制细胞作用，所以，二者最好别同食最好。
在日常保健中，对石斛的食用量也需特别注意操纵，吃多了易腹泻的症状，而石斛碱的摄入量过大很可能暂时抑制心脏和呼吸的声音、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服药，而最好不要急利，擅动增强用量，否则很可能造成一些不良反应，如果没有损害身体，正常吗操纵在鲜品15到20克一天，干品在2-3克70左右。
铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但肯定有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、嗳气者少吃或不吃；铁皮石斛能敛邪气，温热病宜早用，如感冒初期；铁皮石斛还能够助寒邪，湿温未化燥者不宜吃。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，但也禁服。
铁皮石斛在单一使用时，不需要担心那什么，只是因为必须煮制较长时间，才能要好地能发挥其药效。
铁皮石斛可食用之后，必须时间在肠胃里渐渐消化、直接吸收；而萝卜有排便排尿避免咳嗽的作用，食用鸡蛋铁皮石斛后又吃萝卜，会会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，最终达到下降或是达不了防治疾病和保健养生的效果。
铁皮石斛与以外药材一同痛苦煎熬时，应提前煮30分钟以内，再与其余药材同熬，那样更能可以发挥药效；而且，又不能与石膏、巴豆、天花粉、雷丸等同食。
主料：西洋参
铁皮石斛
猪肉辅料：葱姜，也可一并加入适量即可枸杞等。
西洋参铁皮石斛瘦肉汤做法：
1、
与石斛
枫斗
提前泡开，冷水泡的水最好不要冲干净，炖汤时可参加炖盅增强风味；猪肉改刀切一指宽条,姜切片，葱打成葱结；
2、一部分葱姜入水，水开后下猪肉过焯去腥；
3、炖盅中放入后西洋参片、石斛、猪肉块与残余葱姜，加入适量水，大火煮开小火慢炖40分钟到1小时去掉。
4、出锅加入到稍盐或葱花调味，即可食用。
食用注意事项：
1、西洋参为补脾之品，或可单用，早上、中午行事作风阳气升发之时，此时服用药可发挥作用可以事半功倍的效果。
2、西洋参片最好别抛入，嚼后咽肚，只不过西洋参的有效成分不可能完全释放出出，很多还必然于参片中。
3、西洋参和石斛性凉，脾胃太脾胃虚寒者勿食用花生，同时最好别和萝卜、
、茶叶等同时服用复方，以防影响大药性。
选材小窍门：
西洋参和铁皮石斛都属于什么中档滋补品了，需小心判别，好是去品牌店网上购买，以防可以买到假的。市场上很多用进口牌子的
假扮西洋参，但两者性味却因为，作用也完全不同，西洋参你选菊花纹路清晰，雄黄点确实，尝下来先苦后回甘，这些是如何分辨西洋参相对功能多的方法。用别的种类的石斛冒充铁皮石斛的也还在少数，高质量的铁皮石斛
越重越好，胶质的多少是衡量铁皮石斛优劣的重要的是标准，风干的铁皮石斛你表面有裂痕，只能说明成分不菲的胶质，在烘烤蓬乱过程中会断裂，另外吃起来甚至总觉得过了渣。
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