煲汤做菜知识大全!
黄芪,西洋参,党参大都补脾药,具有补中益气的功效,鹿茸是补阳药,具备补肾壮阳,强健筋骨的功效。
这四种中药也可以一起熬汤,具有补气,滋阴补肾的功效。
党参,黄芪,西洋参,枸杞,桂圆煲汤喝有什么效果
这个是大补的,在干燥的气候吃可能会会鼻子流血哦。党参、黄芪能补中益气,西洋参补气养阴,枸杞名目,桂圆补心脾,这些也是大补的食物的,要是是实证热证(俗名火气大)的人吃的话容易出毛病的,建议是把那些东西分开来煲,一次最好别太补,每个星期天吃两三次就可以了。
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材料:西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法:
1、必须排骨延后请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前一两天泡软待用。
2、然后把将以上材料起一锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出沥干温水漂去撇去浮沫。
3、汆水排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水。
4、之后将氽烫好的排骨后放汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、最后待汤开后,转小火熬制1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉再试一下孕妇食用。
2
材料:西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、小苏打。
做法:
1、必须将鸡肉切小块,洗净。
2、把党参冼净扳断,红枣去核,西洋参切片。
3、接着把西洋参、党参在内红枣浸泡水里一会儿备用。
4、后慢慢倒入锅内,加入水没过食材。
5、正常启动后放电压力锅,按煲汤键,出锅前加入少许盐调味即可解决。
3
材料:西洋参、鲍鱼、食用油。
做法:
1、先将西洋参去皮洗净,切块备用。
2、鲍鱼全面处理好清洗干净后,下锅焯水备用。
3、然后将鲍鱼和西洋参一同放入后炖锅中,加适量清水。
4、之前首先按住炖制健,煮1-2小时以内。
5、最后加入适量食盐调味再试一下。
4
材料:鱼胶、西洋参、冰糖。
做法:
1、先将鱼胶洗净,全面处理好冷水泡备用。
2、然后把西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里,加适量水,炖3小时。
5、后来加入到适量冰糖接受调味即可。
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