新鲜西洋参的煲汤、新鲜西洋参的煲汤做法大全

西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好

1

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、简单的方法排骨不提前请肉铺剁块，桂圆肉、红枣延后温水泡待用。

2、后再将以上材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，再捞出温水漂去血沫。

3、焯烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、结束后将氽烫好的排骨放进去汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、最后待汤开后，转小火熬制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可解决食用鸡蛋。

2

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、食盐。

做法：

1、简单将鸡肉切成块状，清洗干净后。

2、把党参冼净掰折，红枣去核，西洋参切片。

3、接着把西洋参、党参这些红枣浸泡水里一会儿备用。

4、然后全部倒入锅内，加入到水没过食材。

5、正常启动放入电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味表就行。

3

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、盐。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼处理好洗净后，焯水后备用。

3、然后再将鲍鱼和西洋参一同放进去炖锅中，加适量清水。

4、后按过炖制健，煮1-2小时左右吧。

5、最后加入适量食盐调味即可。

4

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶清洗干净后，一次性处理好泡发后备用。

2、接着西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、之后组建适量冰糖并且调味表就行。

西洋参跟什么煲汤好呢 西洋参适合和什么一起炖

1、西洋参炖乳鸽。西洋参炖乳鸽倒是有补中益气的功效,鸽子蛋白质含量很高,并且其中很多全是人体必需的氨基酸,不容易消化与吸收。

准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将现场宰杀好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍碎。后再将乳鸽放入沙锅内,加入到清汤、西洋参片、小苏打、料酒、葱、姜、白胡椒粉煮沸后。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、西洋参炖乌鸡。准备好乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出后,滤干水分。将鸡肉分小块平置炖盅中,加入洋参、姜片及其它汤料,尽量分配匀实。盅内加入清水，盖上盖子,放入后已冒汽的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时不超过即可解决。

3、西洋参炖排骨。准备着牛腱子300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨盛有汤煲中,参加足量的水没过排骨。而后放入姜大火烧开,加盖转小火煮1小时。结果盛有西洋参片再煮15分钟,加盐调匀表就行。

4、西洋参石斛炖鹧鸪。石斛具养阴润肺、滋阴养肝明目,尤宜胃阴不足之用。中医怀疑鹧鸪能补脾健脾胃,而现代医学又认为它有祛痰补脑的特殊的方法作用。

马上准备西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别用水洗净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250300毫升(5碗量),单位印章水炖3小时便可。进饮时方下盐,可供3-4人用。

5、西洋参炖甲鱼。准备着红枣、生姜、枸杞和西洋参。将甲鱼冼净,切下去杂,需要清理乾净甲鱼内的血水。红枣去核,生姜切片,西洋参切片、枸杞洗净备用。后将完全用料放炖锅内,加开水适量,炖锅加盖公章,隔水大火煲15分钟。

6、西洋参炖鱼胶。准备着鱼胶50g、西洋参10克、枸杞10克、盐2g。把冷水泡3个小时,烫的后冲洗干净，洗干净后,依据个人口味剪块,也可以就整个放进去。再把西洋参枸杞一起放到锅里,全部倒入两碗半开水。三个小时就炖好了,加点盐就完了,汤清,吃后口感黏糯!

西洋参跟什么煲汤好呢总有一款适合你

对此西洋参我们大家都更加的熟悉，西洋参不光这个可以泡水喝喝，还能煲汤，那你西洋参和什么一起煲汤好呢？

西洋参瘦肉汤

材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。

做法：

1、西洋参切片、用水洗净;瘦肉用沸水一飞而过，与生姜一起放进炖盅内。

2、组建温开水1升，单位公章隔水炖2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。

西洋参乳鸽汤

材料：乳鸽1只，西洋参15g，山药30g，红枣4g，生姜1片。

做法：

1、将西洋参、山药洗净，浸半小时;红枣去核，生姜洗净;

2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪，洗净，斩成数块;

3、材料一起放入烧盅内，加开水适量，烧盅单位印章，文火水炖2小时，调味即可解决。

西洋参清鸡汤

材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐适量即可。

做法：

1、老母鸡撕下来鸡皮，斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放进水后里烧开，冲洗干净撇净

3、把飞水完了的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，参加8碗清水。

4、大火煮开，不再煮15分钟，然后转微火煲1.5个小时，放盐调味去掉。

西洋参甲鱼汤

材料：活甲鱼一只，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙，盐1/2茶匙。

做法：

1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。

2、汤锅中放入适量的水，大火煮开后，全部倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起盛有沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内倒入清水1500ml，大火煮开，后放甲鱼煮2分钟，如果不是再有撇去浮沫的话，就撇干乾净，后再后放西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转小火煲煮2个小时。

5、食用花生前，加入盐调味去掉。

西洋参猪心汤

材料：猪心半个，西洋参20克，油适量即可，料酒适量，枸杞适量。

做法：

1、猪心半个彻底的冼净，西洋参准备着好。

2、猪心洗净之后加料酒姜片焯水再用水洗净控水捞出备用。西洋参备用。

3、所有的加入到紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮沸。接着再小火炖1.5小时。

4、枸杞用清水泡好，1.5小时结束后参加泡好用水洗净的枸杞，再炖30分钟组建适量的盐调味。

西洋参清炖羊肉汤

原料：西洋参3克，羊肉500克，葱姜末注意适量，花椒适量，料酒适量，盐适量即可。

做法：

1、羊肉适量洗干净后焯一下水，葱姜洗净切末备用，西洋参洗净备用。

2、羊肉焯水后把羊肉放入锅中大火煮沸后小火半个小时，放入料酒，西洋参，葱姜末，花椒。

3、总共40分钟就可以不出锅喽，加入适量食盐调味，把汤中的浮沫撇掉，装碗即可。