煲汤做菜知识大全!
这对西洋参我们大家都太的熟悉,西洋参不仅是可以泡茶喝喝,能煲汤,那你西洋参和什么一起熬汤好呢?
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞近,与生姜一起放进炖盅内。
2、组建温开水1升,单位印章水炖2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。
材料:乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。
做法:
1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩成数块;
3、材料一起放入后烧盅内,加开水适量,烧盅加盖公司,文火隔水炖2小时,调味表就行。
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐不能过量。
做法:
1、老母鸡撕去鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,一并加入8碗清水。
4、大火煮开,一直煮15分钟,后再转微火煲1.5个小时,放盐调味再试一下。
材料:活甲鱼一只,清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙,盐1/2茶匙。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入水,大火开锅后,慢慢倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起盛有沸水中焯2分钟后捞出沥干,并撕去甲鱼壳内侧蓝色透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入清水1500ml,大火煮沸后,放入甲鱼煮2分钟,要是再有血沫的话,就浮抹弄干净,接着放入后西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转中火煲煮2个小时。
5、食用鸡蛋前,加入盐调味去掉。
材料:猪心半个,西洋参20克,油注意适量,料酒适量,枸杞适量。
做法:
1、猪心半个彻底的洗净后,西洋参马上准备好。
2、猪心洗净之后加料酒姜片焯水再冼净控水捞出备用。西洋参备用。
3、所有组建紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火煮开。然后再小火炖1.5小时。
4、枸杞用清水泡好,1.5小时之前一并加入泡好冼净的枸杞,再炖30分钟参加适量的盐调味。
原料:西洋参3克,羊肉500克,葱姜末适量即可,花椒适量,料酒适量,盐不要过量。
做法:
1、羊肉适量洗干净后焯水后,葱姜洗净切末备用,西洋参洗净备用。
2、羊肉焯水后把羊肉放到锅中大火煮开小火半个小时,放入料酒,西洋参,葱姜末,花椒。
3、一共40分钟就也可以出锅喽,加入适量食盐调味,把汤中的浮沫撇掉,装碗即可。
1、西洋参煲汤放的材料:花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚。
2、猪排骨提早一天请肉铺剁成泥一小块,另起一锅,龙眼肉、大枣早点温水泡备用,猪排骨和水一起烧到水开,猪排骨煮流血沫后,捞站了起来温开水漂去白沫子。
3、氽烫猪排骨的至于,另坐一火锅烧上一定量开水,将氽烫好的猪排骨放进火锅,先添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后,转文火慢熬1.5-2钟头,加入盐、黑胡椒粉就也可以服用。
5、还是可以加一些淮山药或别的地方蔬菜水果煮后口服。
1
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、冼净;瘦肉用沸水飞掠而过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量),加盖公司文火炖煮2小时便可。进饮时方分配到适量食盐。
2
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐不能过量。
做法:
1、老母鸡揭掉鸡皮,斩大件;西洋参切片。
3、把飞水以后以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,参加8碗清水。
4、大火开锅后,一直煮15分钟,接着转慢火炖煲1.5个小时,放盐调味即可。
3
材料:活甲鱼一只(约500克),清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中放入适量的水,大火煮开后,全部倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起后放沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧半透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内倒入适量清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,要是再有血沫的话,就开焯彻底干净,然后放入后西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,转成小火煲煮2个小时。
5、孕妇食用前,加入盐调味即可。
4
1、含化法
一般在早上吃过饭然后或则是在晚饭吃一到这样,只不过这样的效果是最好的。每隔一天用量为2到4克,建议在含服前,先将西洋参片在锅中蒸软后再服用,都很好慢慢咀嚼。
也这个可以将西洋参研磨成粉粉末状态泡水喝,取西洋参粉5克,如果没有有条件的话,最好是用纱布或是是滤纸包好,再舀入沸水服药,那样的话也可以使饮用茶时,你不着急未溶解在水中的粉末进入到口中中。
这样的方法需要在早饭以前服药,我们是可以去一点的西洋参不要多,至少在2到5克这样,先用水,然后再就海碗不密封好后,放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就也可以取出冷却阶段可食用。也是可以注意适量地加入一些枸杞子,效果会更好。
取5克西洋参,这个很很简单,是在煮汤时一同放入共煮,每日口服一次。
必须一个鸡蛋与5克的西洋参粉,加适量水后,尽量些许粘稠,最好别太稀,接着搅拌均匀后,放进锅里一起蒸,熟后服用。
(1)麦冬+西洋参
二者沸水浸泡后,代茶饮。本方用西洋参益气,养阴生津,以麦冬提高养阴生津之功。用于热病气阴两伤,虚烦口渴,或老人气肾阴虚少,咽干口燥,阴虚内热,舌干舌红。
西洋参片5克,龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉盛有杯中,用沸水冲泡,代茶常饮。具备益气养血、滋阴安神的作用,主要用于脾肾阳虚、心脾下降脉络瘀阻的惊悸失眠多梦,记忆力差脑衰,面唇淡白等。
上一篇:西洋参煲汤放什么料子