水鸭莲子五指毛桃煲汤

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤是可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水擦洗浸泡。鲜土鸡半只，剁成大块，尽量避免太过油腻，可以消掉多余的鸡皮以及皮下脂肪。盛有冷水锅中汆烫1分钟后再捞出，冲洗干净。打算5-6颗红枣与10克500左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把大部分材料都后放汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。最后加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，结束后捞出后洗净。猪骨斩块，洗净，灼水下次捞出来，冲可以去掉表面的浮沫。锅内加满油清水后，大火烧开，放进去所有的材料，不再烧开。结束后转小火慢煮2小时，结果下盐调味即可关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用广泛分布粤东梅州客家地区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而因而得名。煲汤味道带有椰子的香气，清热祛湿健脾胃，极受大家喜爱。春季雨水多，雨水时节过后，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感甜甜的，一丝一毫季节不宜饮用是非常好的养生汤品。

五指毛桃煲汤配什么

常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;其余配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，都是广东人非常热爱的最适合煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，是可以作用有限健脾祛湿、活络的功效。

五指毛桃猪骨汤简单做法

食材：猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。

把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水后，加入姜片、葱段、黄酒。

大火烧开，把浮沫撇很干净，焯好水捞起来冲洗干净。把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、党参洗干净放在里面，再组建蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖制两个小时，加入盐调味。

功效：血上限祛除湿气汤，健脾养胃之余又能轻音乐水肿，更适合日常保健。

选定技巧

网上购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反到相对多，根须细的都很好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股冷然的椰香味。

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤有什么作用

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五指毛桃炖汤配什么

五指毛桃是一种中药材，福建地区很喜欢拿它来煲汤，一般配起来五指毛桃的煲汤材有猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等，还是可以配搭上土茯苓，党参，牛大力，赤小豆，枸杞，红枣、玉米，芡实，淮山，薏米等，五指毛桃香气四溢，营养价值丰富，煲汤可以根据自己的喜好来来你选差别的配料。

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五指毛桃煲汤有什么好作用

1、行气祛湿

五指毛桃是可以加强脾胃的功能，能起到行气祛湿的作用，所以我五指毛桃煲汤有行气祛湿气的功效。

2、增强免疫力

五指毛桃中多含补骨脂素，能起到增强人体免疫力的作用，所以才体质不大好的人群能够适度食用，五指毛桃煲汤能能起增强免疫力的作用。

3、健脾益胃

五指毛桃能健脾润肺化痰、行气止咳化痰、滋阴降火，行气祛湿与补益脾胃两者相辅相成，所以我五指毛桃煲汤也有健脾补肺的功效。

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五指毛桃的功效与作用

1、润肺益气

五指毛桃能健脾化湿、健脾益气，不能过量孕妇食用能发挥作用让脾虚水肿及时消退的作用。

2、健脾益胃

五指毛桃能增加脾胃功能，不能过量食用鸡蛋五指毛桃能让食欲不振或是不消化症状尽早转好，五指毛桃也能可起健脾化湿的作用。

3、增强免疫力

五指毛桃中含有什么氨基酸、糖类物质包括多种甾体、香豆精等，所含的的药用成分能提高人体胸腺、脾脏的功能，能够可起增强免疫力的作用。

4、缓解便秘

五指毛桃成分一定量的膳食纤维，膳食纤维能够刺激肠道蠕动，进一步促进粪便的排出来。

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五指毛桃可以每天都泡开水喝吗

五指毛桃不可以天天在家泡水喝喝。

五指毛桃天天煮水喝喝可能会造成机体内缺乏部分营养，五指毛桃中所含的特有丰富地的氨基酸、有机酸等微量元素，包括蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，不能过量孕妇食用是可以促进新陈代谢，过敏体质且长时间熬夜的人群不建议吃五指毛桃，否则肯定会对机体照成刺激。