五指毛桃排骨煲什么汤

五指毛桃配什么煲汤?

五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好好。在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来煲粥，其汤味清香，口感妩媚，一丁点季节长期喝大都更加好的养生汤品。

诸如五指毛桃煲猪骨：

1、将红枣去核。

2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。

3、锅中烧热水，水开后盛有猪骨，焯烫1分钟然后捞出冲净去撇去浮沫。

4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲，加入清水大火烧开后转成小火再煲2小时左右吧，关火后加少许盐调味再试一下。

五指毛桃煲猪骨(一道滋补养生的传统汤品)

五指毛桃煲猪骨，是一道具高滋补养生功效的传统汤品。五指毛桃，又称做五叶参，是一种最常见的中药材，能清热解毒、润肺止咳等功效。而猪骨则含有多种微量元素胶原蛋白和矿物质，能滋补身体，促进骨骼生长。将这两种食材煲汤，不单口感鲜美，还能发挥作用滋补养生的作用。

材料准备

五指毛桃、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐、料酒、清水。

操作步骤

1.猪骨用清水洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒，大火烧开后，撇去浮沫。

2.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞洗净备用。

3.将五指毛桃、生姜、红枣、枸杞放入锅中，烧开后转小火慢炖2-3小时。

4.一并加入适量的盐，提味再试一下。

食用方法

1.五指毛桃煲猪骨汤是可以再食用花生，也可以不才是主食可以搭配米饭。

2.长期喝时可以不一并加入适量的胡椒粉、香菜等调味品，想提高口感。

注意事项

1.五指毛桃能清热解毒的功效，但是浓度过高可食用很容易紊乱肾脏损害，而要适量即可食用鸡蛋。

2.猪骨煲汤时要注意撇去浮沫，以免影响大口感。

3.五指毛桃煲猪骨汤比较适合一般人群食用鸡蛋，不过是对孕妇、儿童、老年人等特殊人群要特别注意注意适量孕妇食用。

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?

五指毛桃

煲猪骨汤配料有：胡萝卜、矿泉水、蜜枣、姜、葱白、

料酒

、盐等。

五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头，在炖汤的时候还是可以放一点蔬菜，像海带冬瓜金针菇和，这些大都这个可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的，也这个可以马上准备一些香菇土豆等。

五指毛桃煲猪骨汤技巧：

1、五指毛桃不需要先清洗干净后，用水浸泡十五分钟，比较好煮。

2、猪骨头不需要提前切段，然后把加姜片、料酒焯烫，去除腥味。

3、煲汤最好就是用砂锅煲，时间最起码45分钟以内。