煲汤做菜知识大全!
五指毛桃灵芝是一种珍贵之物中药材,有补气养血、滋阴润燥的功效。将其与别的食材搭配会产生更好的保健效果,如何能煮配是不需要技巧的。
最好啊菜品是人参炖鸡汤。人参同样的具备调节气血、提升免疫力的功效,与五指毛桃灵芝达成炖煮,可以发挥作用多倍经验功效,是的很滋补的营养汤品。
比如,我们这个可以尝试加入银耳、百合来搭配。银耳、百合是都很最常见的一种的食材,其中银耳正常情况应用于清热滋润滋润肺,而百合则有润肺止咳、镇静安神的功效。与五指毛桃灵芝一同煲粥,不单这个可以能提高营养价值,还有助于清肺止咳。
后来,也可以不你选另外枸杞子、大枣等配料。枸杞子具有抗衰老、调节免疫功能的功效,大枣则有补气补血养心的作用。将其与五指毛桃灵芝炖汤,是可以倍添多种味道和营养,是一道更加健康最好的汤品。
不过,五指毛桃灵芝的功效更加强大无比,我们可以不将其与相同的食材配搭,煮出不同口味和有所不同功效的汤品,为我们的身体健康助一臂之力。
五指毛桃,灵之,莲子鸡脚瘦肉汤
五指毛桃:50克眉豆:80克党参:15克
陈皮:1/3个鸡脚:4对猪骨:200克
蜜枣:2个生姜:3片
1、五指毛桃洗净,去杂质;党参洗净;眉豆浸软、洗净。
2、陈皮浸泡,刮去瓤;蜜枣拍扁去核;猪骨洗净后,斩大块放沸水中焯出泡沫捞出来后备用。
3、砂煲内放约8~10碗清水水煮沸,将以内绝大部分材料盛有砂煲内,大火煲沸后改小火煲约两小时,喝时加盐调味去掉。
1、去购买五指毛桃,一是要看色泽,一般以淡黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反倒相对较少,根茎细的比较好;三是闻味道,是没有硫磺味,好的五指毛桃有一股冷然的椰香味。
2、凡豆类入汤必用陈皮,这是而且陈皮有醇香化气祛腻的作用,在此汤中组建陈皮除此作用一外,还有一个健脾祛湿化滞的作用。同时中医亦认为水湿影响运化,即影响大消化和吸收的功能,所以在湿潮的春天以陈皮入汤养生效果得宜。
3、煲豆类的汤只需先煲半个小时,关火让它焖一个小时左右吧,然后再开炮煲大半个小时,豆豆就全软熟了,味道尤其浓烈。
4、鸡脚好是挑还新鲜和小的买。
五指毛桃另外一种现代的滋补佳品,在中医中一直被斥之具备很高药用价值,它更具补肾益精、润肺止咳、清热解毒等作用。而在烹饪中,它也被广泛应用,这个可以利用炖汤、炖肉等各种美食。今天我们就来推荐一道以五指毛桃材料的滋补保健佳肴——五指毛桃煲鸡。
五指毛桃在中医上有补益肾精的作用,而鸡肉则是一种非常优质的蛋白质来源,富含多种氨基酸和微量元素,是可以需要补充体内所需的营养物质,提高免疫力。将五指毛桃和鸡肉一起煲汤,不但味道鲜美可口,但是能作用有限强身健体的作用。
以下是五指毛桃煲鸡的具体做法:
材料:
鸡肉500g、五指毛桃20g、红枣5-10个、枸杞适量、姜片、葱段适量、清水适量、盐不能过量。
步骤:
1.鸡肉洗净切块,用开水焯一下去掉血水。五指毛桃清洗干净后备用。红枣去核。姜片切3-4片,葱段切成3-4cm的段。
2.煲粥的锅中放入清水,一并加入鸡肉烧开后撇净。
3.加入到五指毛桃、红枣、枸杞、姜片、葱段,改小火煲2小时70左右,中途是可以依据个人口味加入少量盐。
4.最后拿出葱姜等材料,调入适量盐就这个可以食用花生了。
五指毛桃煲鸡不仅口感鲜嫩,并且具高滋补养生的功效,是一道两菜一汤的养生佳肴。大家这个可以在家中接触自己制作,惬意的享受这道美味佳肴的同时,也可以享受啊健康养生的美好的感觉。
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