天麻籽煲汤的功效【天麻籽煲汤的功效与禁忌】

当归天麻炖鸡汤的功效

有滋补的作用，是可以为人体可以提供氨基酸、钙、镁、磷等元素，可食用可以促进组织肌肉和骨骼的发育，加强骨骼密度。增强免疫力。北芪补血活血，调经止痛，润肠通便。天麻具有镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压、养肝明目、增智作用，同时具有祛风活血，消炎止痛、通经活络的功效。鸡肉是蛋白质高了的肉类之一，是不属于高蛋白低脂肪的食品。

1、这个可以为人体提供氨基酸、钙、镁、磷等元素，食用鸡蛋这个可以进一步促进肌肉和骨骼的发育，加强骨骼密度。川芎天麻鸡汤是一种药膳，有滋补的作用，不过鸡肉中成分的蛋白质也可以同时可以提高体液免疫和上呼吸道粘膜抵抗力的作用，这个可以可以提高人体这对病毒或是细菌的抵抗力，并且吃当归天麻鸡汤可以提高免疫力。

2、当归和天麻大都较常见的中药材，当归是补血活血、调经止痛的良药，而天麻也可以冶疗目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。而北芪天麻炖鸡不光营养价值极高，有着增强体力、强壮身体的作用。

3、川芎补血活血，调经止痛，润肠通便。天麻更具镇痛、镇静、抗惊厥、降低血压、明目、增智作用，同时具有祛风湿，止疼、舒筋通络的功效。鸡肉是蛋白质更高的肉类之一，是不属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很十分丰富。

天麻炖排骨汤有什么作用?

天麻含有丰富的矿物质天麻素、天麻多糖等成分。天麻具有平肝息风，活血止痛的功效。天麻质润多液，能益气养血息风，可治疗好气血两虚肝风的头痛、眩晕，亦可主要是用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还多含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人需要提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。

扩充卡资料：

天麻选购常识：

一要问产地。天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川不产者质量最优，.例如云南照通、四川宜宾一带产量极少的天麻，多属好货。

二要看有无明天麻品相。天麻专用是其茎块，茎叶要短粗，体实而无空心，表面颜色呈现黄红色，明亮地、半透明而有光泽，质坚而脆，应该是最佳的位置品，也就是人们所称的“明天麻”。

三可磨粉滴碘。天麻是道地药材，多在立冬至清明前采割，尝出声味甘，久嚼会微有黏性。也有一个非个人主观感受性的天麻真假鉴别法，是将之磨成粉，再加水造而成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

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天麻炖汤的功效与做法介绍

人们都不喜欢可食用药膳，既吃出营养又能养生。天麻是生活中常见的一种中药，有挺好的食用价值。那么太子参炖汤的功效与做法也有哪些呢?下一步我带大家清楚一下吧。

天麻煮汤的功效与做法

1、天麻鱼头汤

食材:

雄鱼头一个、天麻50g、白糖、葱、姜、蒜、料酒少许

做法:

用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡开后沥干水备用。

烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,全部倒入鱼头,煎彻底去除鱼腥,约1～2分钟后木盒待用。

注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后后放天麻,使水没过,慢火熬至水沸时,用老中至慢火,炖1~2个小时,再放进去适量食盐便成。

功效:

活血祛瘀祛风,益气防脱发,健脾和中,补益肝肾。

2、天麻鸽子汤

食材:

鸽子,生姜,天麻,枸杞

做法:

准备好鸽子,天麻,生姜,枸杞。

鸽子切大块，入热水中，焯水，备用。

一并加入生姜，焯过水的鸽子及天麻，大火烧开后转中小火。

炖1.570左右。1.5小时后加盐、枸杞、鸡精即可解决，关火。

功效:

此汤反而味道鲜美、营养价值高,对此治疗偏正经常头疼及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很不错的疗效。天麻炖鸽子具备补肝益肾,健胃,健脾,补脾益气,能补脑,滋肾固精等功效。特别适合我感觉头痛的朋友。

3、天麻炖猪脑

食材:

天麻15克,猪脑1个

做法:

天麻洗净、切片,猪脑洗净。

将猪脑、天麻片后放搪瓷盆内隔水炖熟。

功效:

祛风开窍、通血脉、镇定、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头昏脑胀及脑血管意外致半身不遂等症。

4、天麻核桃鱼

食材:

刨皮鲜天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1条(约1500克),酱油5克,料酒10克,精盐5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,葱姜各10克,水豆粉10克。

做法:

将鲤鱼去腮、鳃和内脏,洗净,然后取出盒内;

将川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再将天麻盛有泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时70左右,捞出来后沥干水份切片(丝)待用。

将天麻片(丝)、核桃仁后放鱼头和鱼腹内,鱼置盆内,然后再下入葱、姜,参加适量清水后,隔水蒸30分钟左右吧。

将鱼蒸好后,拣去葱、姜,另碱水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开芡汁,浇在鱼上即成。

功效:

平肝熄风、定惊止痛消炎、行气活血、补脑益智。

天麻的药理作用

1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头疼、中木马性多发性神经炎有确实的镇痛效果。近年来,经一些医疗单位1000多例患者的临床试用,有效率达90%。

2、镇静作用:很多医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因功能失常的中枢兴奋作用,有起到戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有暂时缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、慢性胆囊炎的作用。

4、降低血压作用:天麻能治疗高血压。久服可凉血益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。

5、养肝明目、增智作用:天麻尚有明目和显着增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统本身肯定的保护和调节作用,能可以提高视神经的分辨能力,目前已广泛用于电子高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。

天麻的食用禁忌

1、天麻具备平肝息风,通络止痛的功效。天麻质润多液,能滋阴补血息风,可冶疗气血虚阳上亢的头痛、眩晕,则可应用于小儿惊风、癫痫、破伤风。也可作用于风痰过多的眩晕、偏正头晕、肢体麻木、半身不遂。

2、久服天麻,赤肿能发出红丹。

3、如此重视配伍应用。古今医家比较少单味使用天麻,而多依据完全不同病证组方使用药物。如:半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明,另外可以使用天麻的效果不佳或者效果不判断。

4、天麻与御风草根同服,有令人肠结的危险

5、凡病人见津液衰少,气血两虚、肾阳虚等,均要慎用天麻。

6、天麻性虽不燥,虽说风剂,若气血亏虚无风,火炎头疼、口干口苦便闭者,不可妄用。