广东煲羊头天麻汤—广东煲羊头天麻汤怎么做

羊头跟天麻怎么炖

用料：羊脑，瘦肉，天麻，圆肉，红枣，党参，枸杞

步骤：

1、天麻、圆肉、枸杞、党参、红枣洗净放进炖盅内。

2、羊脑和瘦肉一起放进炖盅，加不要过量的凉水。

3、炖三个小时成功了。

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注意事项

一、少放或不放其它的香料。

二、一定要放甘草以中和燥热。

三、可以放少许陈皮增香。

四、姜、羊肉放几块萝卜焯烫去腥，萝卜和水掩埋。天麻泡开水然后一起后放汤里。

羊头炖天麻怎么做

用料：天麻，党参，当归，白芷，黄芪，生地，枸杞，鸡精。

步骤：

1、羊头买来的时候叫老板切好块，顺便把羊的牙齿剔除掉。可以清洗之前先把羊脑取进去放碗里备用，万一焯水的时候碎成渣。

2、把羊头表面有毛的地方刮彻底干净，再把羊头十里之外反复搓洗彻底干净，尤其是鼻子，耳不和舌头等比较好脏的地方用刀多刮几遍。再次洗好后后控干，再放进锅中焯水后5分钟左右。了、羊头焯水后用清水把羊头跟羊脑洗干净后盛有汤碗中。

4、高压锅内胆盛有10分之一的清水，放上隔板，再把装有羊头的汤碗放进高压锅的隔层上，接着汤碗加入九分满的清水。

5、准备好好天麻，党参，当归，白芷，黄芪，生地，枸杞(可以不去药店买，让药剂师配炖羊头的药材）。

6、绝大部分药材盛有筛网中，再用清水_洗干净，把药材倒入碗里，马上准备盖上锅盖了，炖2小时（高压锅最长就一个小时，时间到后再然后再炖一遍，前后炖两个小时），时间到，高压锅的浮子落下后后，再开盖。一并加入少许的盐和鸡精拌均调味，怕药材浸泡后在汤中，中药味道太浓的话，这个可以把这个中药捞掉。

7、一碗滋补佳品天麻羊头汤就做喽。

天麻炖羊头的做法大全家常

天麻羊头汤

羊头炖天麻，能治

经常头疼

、感觉头晕，是很多人从小便人们所熟知的食疗配方，很喜欢以羊头入膳，除开羊肉温性食物的功效外，还有一个是因为“以形补形”的考虑。天麻比较适合于内风脉络瘀阻的头晕，是对感冒影起的头痛头晕则不更适合。此外，天麻另外辅助治疗

脑溢血

、小儿惊风、

风湿

紊乱的关节疼痛的功效，的确是补脾佳品。

52分钟

用料

小羊头

一个

天麻

30克

党参

20克

黄芪

20克

白芷

10克

发起所有的用料

做法

将做法存放到手机

1/13成品图

2/13羊头买来的时候叫老板切好块，麻烦你把羊的牙齿拔干净掉。擦洗之前先把羊脑取出放碗里备用，万一焯烫的时候碎成渣

3/13把羊头表面有毛的地方刮乾净，再把羊头十里之外揉洗很干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头等都很脏的地方用刀多刮几遍。彻底洗干净后沥干水，再放入锅里焯一下水5分钟左右吧

4/13羊头焯水后用清水把羊头跟羊脑洗干净后后放汤碗中

5/13

高压锅

内胆后放10分之一的清水，放上隔板，再把装有羊头的汤碗装在高压锅的隔层上，随后汤碗加入九分满的清水

6/13打算好～天麻，党参，当归，白芷，黄芪，生地，枸杞（这个可以去药店买，让药剂师配炖羊头的药材）

7/13绝大部分药材放入筛网中，再用清水冲洗干净

8/13把药材倒入碗中

9/13马上准备盖上锅盖了

10/13炖2小时（高压锅最长就一个小时，时间到后再恢复炖一遍，前后炖两个小时）

11/13时间到，高压锅的浮子落下来后，再开盖。一并加入少许的盐和

鸡精

搅拌均匀调味

12/13怕药材浸泡后在汤中，中药味道太浓的话，这个可以把这些个中药捞掉

13/13一碗滋补佳品天麻羊头汤就做那就行

小贴士

1.也也可以把中药才然后取出净洁的纱布袋内，扎口。这样的炖好的时更方便祛除

2.依据羊的老幼程度来改变炖制的时间，也不是什么会盲目的明确定义时间，最好就是的方法是尝尝，肉质不够烂的话持续炖汤的时间

3.鼻子，耳朵，舌头等部位一样要用刀把脏的东西刮乾净