煲汤做菜知识大全!
到底大家相对于中药材天麻有多少清楚呢,不过它是一种很镶金嵌玉的中药材,凭借价值也是比较好高的呢,它这个可以有补虚劳,而且还也可以缓解头痛或者是神经衰弱疾病,天麻该如何孕妇食用呢,来看下天麻鱼头汤的做放,可以强筋骨。
食疗功效:健脑益智、补虚劳、健脾胃健胃、降脂降胆固醇、活血行气、强筋健骨
营养价值:蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、天麻素、天麻多糖、钙、磷、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用,特别更适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦者
天麻鱼头汤所需材料
主要注意食材三文鱼头、天麻、当归、枸杞子、西蓝花、蘑菇
天麻鱼头汤的做法
1鱼头去鳞、鳃、清洗干净;西蓝花洗净,撕去梗上的硬皮,切小朵。
2将天麻、当归、枸杞子洗净,以5碗水熬至约剩4碗水,盛有鱼头煮至将熟。
3组建西蓝花和蘑菇蒸熟,加盐调味即成。
三文鱼鱼头具高益血、健脾胃、健脑益智、暖胃和中的功效,可治消瘦、水肿、消化不好等症。天麻具备息风、定惊的功效。主治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,小儿瘈疭动风。川芎具有补血和血、养血调经止痛和润燥滑肠的功效。此汤本身健脑益智、补虚劳、健脾胃、降脂降胆固醇、活血行气、强筋骨的功效。这样的汤品是可以有补气养血的作用,因为鱼头中成分丰富的蛋白质和钙质,但还这个可以益血,对此经常身体疲劳啊或者是四肢麻木等情况的人群有调理好的作用。
天麻鱼头汤的具体一点的做法。方法简单啊,但是营养价值高,平时的时候也可以你不用担心的食用。健脑益智补虚强筋健骨,是对身体虚弱啊,也可以是肠胃不好的人群而言这个可以食用鸡蛋,促进代谢,并且还这个可以滋阴润燥。
教你天麻鱼头汤的家常菜做法,汤鲜味美而不腥
今天给大家给了的是天麻鱼头汤,一道既美味又营养补充的美食。
第一步:
先准备好所必须的食材,一个鱼头、一个天麻、不能过量的党参、百合、红枣、枸杞、在内一根黄瓜。天麻要提前两小时将他温水泡,后再切成小块状,再准备着少量的党参、百合、红枣,并将它们放在旁边一个碗内。取一小根黄瓜,切成小块备用。
党参、百合
大枣
黄瓜切成小块
第二步:
准备着一个鱼头,洗净后将鱼头左右两面油炸至变成白色,捞出备用
煎至每面变色
倒出备用
第三步:
锅内打算适量水,将天麻、百合、党参、大枣放入锅里,熬制20分钟左右,然后再放入一小块姜片,之后后放鱼头,再焖煮15分钟左右吧,之后放入枸杞和黄瓜,焖制10分钟一并加入适量的盐就可以了。
慢熬20分钟
慢慢倒入碎姜
慢慢倒入鱼头
慢慢炖20分钟
慢慢倒入黄瓜
小火慢炖10分钟
适量盐
出锅即可解决
一道美味的天麻鱼头汤就去做了。
所需食材有鱼头、油、盐、红枣、杞子、天麻、北芪片、白芷。
具体一点方法步骤追加:
一、准备好材料。
二、汤锅内加入适量的水。
三、加入到除红枣杞子外的别的药材。
四、加入去核的红枣。
五、起油锅,后放鱼头煎。
六、煎至两面金黄。
七、放进去汤锅,盖上盖,煲30分钟。
八、一并加入杞子煲2分钟,再加入盐调味便可。
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