羊肉与天麻同煲汤—羊肉和天麻可以放在一起炖了吃吗

羊肉可以和天麻章当归一起煲吗

可先做成天麻北芪羊肉汤。

一、用料：

羊肉3500克，羊头2个，牛骨1000克，熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、香附、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、小苏打各适量即可。

二、做法：

1、将羊肉、羊头击溃、牛骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放进锅中，猪骨垫底。

2、全部药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下入锅中，加入到清水适量。

3、锅置火上先用大火烧开，打去浮沫，再用文火炖约1小时30分钟，再捞出药袋。之后加食盐、味精提味即可解决。

天麻和羊肉怎样炖好吃

主料：羊筒骨1000克、红枣10个、羊肚菌100克、天麻4片

调料：料酒2勺、盐1茶匙、枸杞5克

第一步：将准备好好的羊肉洗干净控干水分备用。

第二步：将那些配料都洗干净装盘备用。

第三步：锅里加水放入羊肉和生姜，水煮沸下锅焯水彻底去除血沫。

第四步：将烧开后的羊肉全部倒入紫砂陶锅，放入后所有配料。

第五步：将紫砂陶锅通电，大火煮1.5小时。

第六步：1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟即完成了天麻羊肉汤。

天麻和羊肉怎样炖好吃

一、少放或不放其他地方的香料。二、一定要放甘草以中和燥热难耐，三、这个可以放少许陈皮增香，四、一定要姜。羊肉放几块萝卜焯一下水去腥，萝卜和水丢落。天麻泡开水接着一起放入后汤里。