煲汤做菜知识大全！
一只选择好了的鸽子，市场上梳顺很干净。
用火烧没剩的壤毛，全面处理好内部洗干净。准备好药材，没这么大多的有啥放啥，天麻没法少。党参不能不能放过多要不然太苦，有当归除腥全部可以不不必放姜。
为什么不放姜，到底。老太太说天麻鸽子汤没法放。
把大部分的材料放进陶瓷罐里
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隔火蒸加入到80%高的水，蒸这个是越蒸汤越多，无须一次加满。免得麻烦裸露出来
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准备好好蒸锅加开水蒸1.5小时。
蒸是这样的，有点儿油处理下加一点盐，喝得下不的人也可以不放酱油。
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END
不放姜。黄芪少放，蒸多久看鸽子的老嫩，这个是一般的鸽子。
鸽子与天麻怎末熬汤
主料：鸽子2只、天麻1块。
辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法：
1、我们将太子参洗干净了，水浸泡一整天。
2、浸泡成功后，将天麻在蒸锅里面蒸1个小时，要是太很硬话，就可以不多蒸一会。
3、将鸽子的内脏可以去除了，洗干净了，剁成小块，备用。
4、天麻蒸好结束后切成片，备用。
5、接着在锅里面倒入适量的水，再放3片姜，用大火烧开了，然后焯一上水，再捞出来，备用。
6、然后在炖锅里面倒入适量的水，将鸽子放进去，然后将姜片、天麻盛有，用大火烧开了，再用中火慢慢地的炖。
7、大家在炖鸽子的时候，将枸杞清洗干净后了，备用。
8、将鸽子肉炖软烂就是可以将枸杞放进去。
9、而后放进去一些食用盐，用中火炖5分钟就可以不装盘了。
天麻是有很不错的镇痛和镇定以及抗惊厥的作用的，和鸽子一起最好搭配是有很不错的滋补的功效的，可以好处保养我们的肝脏、肾脏、脾脏在内肺等器官，好处我们调节肠胃，这两者一起搭配食用可以不补气血，这对偏头痛和高血压倒致的头晕目眩、四肢麻木有很不错的治疗的效果。
如何食用花生是没有必要
天麻是有祛风通络、平肝潜阳、息风止痉的作用和功效，是可以非常好的利用治疗晕眩，不过我们要明白了不是什么人人全是时候服用复方天麻的，相对于津液衰少、气血虚、肾阳虚的人群来讲要三思服用，我们在服用药天麻前的最好是是也能咨询专业的医生，避免给自己的身体会造成不适。
天麻里面含有什么天麻素、天麻多糖、天麻苷元等，有镇静镇痛和抗炎的作用，相对于中风、湿痹痛、癫痫、偏头痛等有挺好的作用。不过大家确实是要尽量是不还能够浓度过高的服用的，我们要是口服天麻达到了40克就可能是会可能导致中毒的，正确的剂量为3~9克。
正常情况来服用药天麻是煎服，确实说简单的了一些，但是也是有一定的都讲究的，我们在熬煮的时候一定是要控制好时间了，因为里面的天麻甙，长时间加热是会会影响药效的。
我们要很清楚天麻是存在地一定的副作用的，大家要是是服用然后出现了呼吸加快、胸闷憋气头胀、呕吐的症状、皮肤瘙痒等症状，就是要立剪突然停止了，极为严重了还要去医院并且检查和治疗了。
香菇枸杞鸽子汤
材料：鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
1、我们将鸽子洗干净了，切成小片，当然大家很喜欢的话，也可以整只炖。
2、在锅里面倒入适量的水，用大火烧开了，然后再将清洗干净后的鸽子慢慢倒入里面焯一下，将血水去掉了，再组建料酒去腥，将撇净撇去捞出。
3、后再就是将炒好的鸽子放到砂锅里面，将香菇、姜片、枸杞、西洋参和大枣盛有，舀入适量开水将食材没过，盖上锅盖，用小火煮3个小时。
4、然后再盛出，就将美味的鸽子汤制作能够完成了。
材料：净肉鸽2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。
1、我们将玉米剁成条，将木耳撕成小片，将猪肉切成小块，将鸽子收拾弄干净了，消掉脚爪，在开水里面焯出了，捞出，在锅里面倒入水适量的油，将葱姜放进去炝香了，放进去适量的料酒和糖，将猪肉块放入，烧开了，炖15分钟左右。
2、将猪肉块和葱姜捞出来，将鸽肉盛有煮开了，炖到熟烂，将木耳放入后，稍微炖一下。
3、将玉米段和盐盛有煮开了，炖到熟烂，再将胡椒粉和味精盛有调味，就这个可以出锅食用鸡蛋了。
天麻鸽子汤的做法
1鸽子肉现场宰杀好洗好后备用，也可以切大块或则整只都是可以，根据自家锅的大小而定。
2天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后需要用水泡两个小时。
3切几片姜片，煮汤时最好就是用鲜姜，如果没有是姜粉的话会很影响热烫口感。
4将准备好好的全部材料都放在砂锅里，泡过药材的水也要一起倒入砂锅，放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅煮汤，绝对不会影响大药材的保健作用。
5大火烧开后转中火炖两个小时左右，时间最好别太短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。
6出锅前十五分钟参照个人口味加入到适量的盐。汤类忌过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就去做了。
下篇：经常头痛天麻怎么煲汤
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