煲汤做菜知识大全！
天麻可以和排骨一起炖吗?有什么功效?
也可以一起吃。
功效万分感谢：
1、平肝息风。
质润多液，能滋阴补血息风，可治疗气血两虚虚风内动的感觉头痛、眩晕，亦可主要是用于小儿惊风、癫痫、
。
2、祛风止痛。主要是用于风痰过多的眩晕、偏正头痛、手脚麻木、
。
头晕
。但对感冒影响到的头痛头晕不适合。
4、天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能提升脑血流量，减少脑血管阻力，轻度急剧收缩脑血管，提升冠状血管流量;能降低血压，减慢心率，对
有保护作用;天麻多糖有免疫活性。
5、它可以不治疗啊因情志影响到的眩晕、经常头疼证，还可能有效预防四肢麻木等症状，多吃些还可养生。
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味具体方法而较华贵的中药，临床多主要是用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
除作用于中药材除了，天麻都是可以制作药膳的原料，还新鲜的天麻也可以单独凉调、拿来炒、炖汤等。天麻炖排骨、土鸡是建议的，千万要记住又不能和羊肉同炖。
储存资料：
天麻功能主治：
息风，定惊。治眩晕眼黑，头风头疼，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
①《
》：主恶气，久服益气力，长阴肥健。
②
《别录》
：消痈肿，下支满，疝，下血。
③
《药性论》
：治冷气顽痹，瘫缓不遂意，语多恍惚中，多惊失志。
④《日华子本草》：助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍。
⑤
《开宝本草》
：主诸风湿痹，四肢拘挛，小儿风痫、惊气，利腰膝，强筋劲。
⑥张元素：治风虚眩晕头痛。
⑦
《本草汇言》
：主头风，头疼，头晕恶心虚旋，癫痫强痉，四肢挛急，语言不太顺，一切
，风痰。
排骨炖天麻的正确食用方法
排骨炖天麻的对的食用方法。天麻除了是一款名贵药材，营养价值堪比于人参，肯定一款大家很有名气的滋补食材，大都除用煲粥主材料，那么，排骨炖天麻的真确食用方法是什么呢？
排骨炖天麻的正确食用方法1
先把天麻切片备用，假如是小天麻可以你不切噢，天麻就在药店就可以买得到。
把排骨切小块，用热水泡洗一遍，洗掉血沫和杂质。
起锅烧水，水开后放入生姜块，排骨，天麻炖制。
大火煮制十分钟，转小火炖制三十分钟，起锅前撒上一点盐，那样一锅美味又养生的天麻炖排骨就做喽！
排骨炖天麻的对的食用方法2
原料：
刨皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000300毫升。
可以制作：
（1）天麻用温水浸泡30分钟，洗净后，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-85厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥干沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-66厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以内原料除药物和猪排骨外，均盛盘待用。
（2）炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，后放猪排骨炒至黑色，一并加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，一并加入猪肉汤水烧开锅，打尽撇去浮沫，慢慢倒入大锅中，加入到药物煮15分钟后，即可食用鸡蛋。亦和用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，沾食或饮汤。
功效：
猪排骨性味甘、平，本身补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、散寒止痛消炎、消食化积等功效。薏苡仁性性平、淡甘平，具高健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻利水药，能健脾燥湿，行气止痛、助消化平胃，范围问题于虚寒、饮食凝滞、食欲减退、手足身体发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
排骨炖天麻的对的食用方法3
补中益气止疼
天麻有镇静止痛的功效，特别是对血管神经性头痛、脑血管病头疼有很明显的效果；排骨性味甘咸、性平，有补气血虚、滋阴降火补脾的功效，两者一起不单能消炎止痛，又能补中益气养身。
排骨可提供血红素（化学合成铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，而天麻本身就本身行气活血的功效，所以我石斛炖鸡肉能作用有限挺好的的.补血活血作用，相当最为适宜血供不足、产后血虚者食用。
天麻含有的天麻多糖能促进组织内源性舒血管物质的生成及抑制炎症内源性缩血管物质的释放,达到降低血压的效果，鸽子也有降血压的功效，并且鸽子肉胆固醇含量较低，加之天麻鸽子汤有降血压的效果，可以不辅助治疗高血压。
天麻含有丰富的矿物质天麻多糖，有良好的道德的清除自由基作用，可以抵御病毒侵害，提高免疫力，从而都没有达到强身健体，抵御风寒的作用，而排骨所含的大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人需要提供钙质，能进一步促进幼儿的骨骼发育，还能够可预防老年人骨质酥松，因此用天麻搭配排骨炖汤有挺好的的强身健骨功效。
天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能严密保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有清热明目益智的功效，天麻炖排骨同时又含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有提高记忆力的作用，食用鸡蛋这个可以预防老年痴呆。
天麻性平、性味甘，归肝经，能益气养血熄风、平肝潜阳，而排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养物质，能为机体能提供能量和补充多种营养，并且天麻炖排骨同样具高平肝熄风、滋补身体的作用，可以参照于小儿惊风、破伤风、癫痫等症状，是对血虚肝风内动所致的经常头疼、眩晕等有好点疗效。
1、适宜人群
天麻炖猪蹄味道鲜美、汤汁清澈、营养非常丰富，补虚止疼、补血活血、强身健骨等功效，较为适宜贫血、头痛、体虚眩晕等人群可食用。
但天麻炖排骨汤滋补性较强，汤品性质温热，对于湿热痰滞所蕴者、容易上火的人则宜食用。
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