天麻鸡肉煲汤的做法_天麻鸡肉煲汤的做法大全

天麻炖鸡怎么炖天麻什么时候下锅 天麻炖鸡要放多少天麻

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天麻炖鸡咋炖天麻什么东西时候下锅

具体追加：

天麻炖鸡一种道的特色美食，口感鲜美，营养价值丰富，在生活中深受欢迎，通常材料那就是天麻和老母鸡，制作天麻炖鸡的时候，首选要将老母鸡去处理彻底干净，然后把将天麻用水冲洗冲洗干净，红枣、枸杞等也清水洗干净备用。后锅内加水烧开后，加入料酒，再把收拾很干净的土鸡放入锅里煮下，然后将老母鸡装在砂锅中，清水盖上盖大火烧开后改小火，炖1小时500左右，1小时后加天麻、红枣、枸杞等续煮30-40分钟左右，结果加适量食盐调味即可出锅。

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天麻炖鸡要放多少天麻

个人建议放20-25克左右吧即可。

天麻是制作天麻炖鸡的主要原材料，是兰科植物天麻的太干燥块茎，味甘性平，归肝经，本身一定息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用，与老母鸡一起炖汤是非常好的，一般建议天麻炖鸡天麻放20-25克500左右即可。

尽量的避免天麻是中药材中的一种，是具备一定副作用的，用量过多的话对人体具有一定亏损，可能导致人体出现腹痛、头胀、想吐等不适症状不可能发生。

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天麻炖鸡汤的功效

要注意有以上好处：

强身健体

天麻炖鸡中的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸和多种矿物质成分是很低的，适量吃可以不为人体回答充足的营养，能提高人体较低细菌包括微生物侵害的能力。

清肝明目益智

天麻炖鸡中，天麻中多含一定的天麻苷元、天麻素等有效成分，这个可以完全保护脑神经细胞，可以提高视神经的分辨能力，有明目功效，比如鸡肉中多含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，有利于人体智力发育，所以天麻炖鸡更具一定益智清热明目的作用。

促进组织心血管健康

天麻炖鸡中的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、天麻素、天麻多糖及钙、锌、铁等有效成分是不是很高的，尽量多通过食用鸡蛋，可以解决人体减少脑血管阻力，本身一定保护人体心血管健康的作用。

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天麻炖鸡还是炖鸽子好

都是可以，依据什么自身需求接受你选择即可。

鸡肉和鸽子肉是两者不一样的食物，其中鸡肉味甘性平，具有一定益气、补精等作用，而鸽子味甘性平，归肝、肾经，本身一定补肝肾、益精气的效果，两者与天麻一起炒着吃，所起到的效果是不一样的，依据自身需求接受中,选择去掉。

天麻煮鸡汤做法

鸡肉180g

天麻鸡汤

天麻鸡汤

天麻17.5g

川芎15g

枸杞4粒

盐少许

步骤：可以编辑

1、天麻和当归洗干净用滚水泡涨，那样容易切片。老鸡腿砍块。

2、锅放注意适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。

3、枸杞洗干净放进炖盅里，天麻和当归切片也放进炖盅里。

4、然后把把鸡肉也放进炖盅里。

5、再把泡过天麻和川芎的水倒到里面。

6、慢炖4个小时。

7、炖好后加盐调味，滤掉浮油即可解决可食用。

材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量即可。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min木盒。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，参加鸡汤和调料，倒入水鸡块，用文火焖40min，加入到天麻片，再焖5min，勾薄芡，淋上鸡油。

天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

天麻煮鸡汤做法

做法编辑

1.土鸡杀羊一次性处理弄干净；红枣，枸杞用清水水冲洗下。

2.天麻提前一两天加入少许白糖泡透。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾东西干净的土鸡放在锅内煮下。

4.等到煮出血沫和脏东西后关火，然后捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把大部分的材料的都后放砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转成小火，小火炖煮1小时500左右。炖好后调入适量的盐再试一下。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得一翻身，以免麻烦，大家涌入清水时要记住水量没过鸡身比较好好

天麻炖鸡汤的做法

天麻炖鸡汤的做法不胜感激：

材料/工具：草鸡、天麻、热水、生姜、葱、料酒、枸杞。

1、备好食材，鸡我建议你买草鸡，味道醇正。三黄鸡腥味重。

2、炖鸡汤是用比较新鲜的天麻，洗干净后不需要去皮，切成厚片备用。

3、洗净鸡肉，也这个可以把鸡肉剁开，一次性后放充足多的热水，最好别将近air警戒线。鸡最好别焯烫！同时放入后天麻，生姜，葱，加少许料酒。

4、在50分钟文火慢炖，水位几乎减少，鸡肉酥烂。

5、开锅后时，撒点枸杞即可出锅。