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天麻加什么配料一起煮治疗头晕和头痛最有效?谢谢!
〔原料〕鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。
〔制法〕
(1)鸡杀羊后去毛及内脏,洗净。
(2)天麻洗净、切片。
(3)天麻置鸡腹下,鸡入锅再加水清炖至熟烂,加调料入味后可食用。
〔功效〕熄风、行气、化淤。
〔应用〕治疗体虚、产后气血虚脑胀。
〔原料〕天麻15克,猪脑1具。
〔制法〕
(1)天麻洗净、切片。
(2)猪脑洗净。
(3)猪脑、天麻片放搪瓷盆内慢火熬熟。
〔功效〕祛风脑子开窍,通血脉,冷静镇定,滋补。
〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕脑胀及脑血管意外致半身不遂。
天麻炖猪脑,是民间具体方法的滋补食品。
[功效]祛风,开窍,通血脉,镇静,滋养。
[适应症]高血压,眩晕,神经衰弱,脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。
[分量和用法]隔一段时间用天麻10克,猪脑一个(清洗干净后),水适量,放进去瓦盅内隔水炖熟服饮。
[注意事项]本方四季可用。猪脑需要新鲜,用时可一天或隔天一次,3-4次显效率。
配方:天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升
制作:1.把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净,姜、蒜洗净,切片,葱切花。
2.把猪脑装在蒸盆内,加入到天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。
3.把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内,用武火大气蒸35分钟即成。
食法:每日1次,你每次食猪脑1只。
功效:平肝熄风,降低血压。高血压风痰上逆型患者食用鸡蛋。
〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鲜鲤鱼1尾(1.530千克),酱油、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
〔制法〕
(1)将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净后塞入盆内,将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡后4--6小时,再捞出天麻,置米饭上蒸透。切成片待用。
(2)将天麻片放进去鱼头和鱼腹内,置盆内,接着放入姜、姜,加入适量清水后,上笼蒸约30分钟。
(3)将鱼蒸好后拣去葱和姜,碛盟?狗矍逄馈?滋恰⑹逞巍⑽毒?⒑?贩邸⑾阌蜕湛?窜停?皆谔炻橛闵霞闯伞?lt;br/>〔功效〕平肝熄风,定惊镇痛,行气活血。
〔应用〕适用于虚火头晕、眼黑心悸气短、神经衰弱、高血压头昏等症。
〔原料〕天麻10克,牛尾2条,母鸡、肘子、干贝、调料各适量。
〔制法〕
(1)将母鸡、肘子下锅烧汤,天麻洗净,后放罐内加清水上笼蒸透后切片,将牛尾按骨节缝剁开,放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮沸后,去其异味。
(2)锅内后放煮好的母鸡、肘子及汤,再放入牛尾、火腿、干贝,调好色味,用文火煨2小时左右吧,待熟后将牛尾捞出去后,骨留肉整齐地地码入盘中,再将天麻片镶上,把原汁内的母鸡、肘子等料挑上,用淀粉淀粉勾芡,淋香油,浇入尾盘表就行。
〔功效〕祛风,止痛消炎,行气活血。
(七)、天麻炖乳鸽
药材:天麻(10克)、桂圆肉(5克)、无花果(2个)
材料:老母鸽肉(100克)、瘦猪肉片(50克)、老姜片(少许)
可以制作:1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟后;2、将全部材料装在一起文火煮制2-3小时。
天麻本身止头疼的功效,且效果极佳。
【菜名】天麻鱼头
【所属菜系】浙江菜
【特点】【功效】平肝熄风,定惊消炎止痛,行气活血。区分于虚火头疼、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压脑胀等症。
【原料】
【制作过程】
1.将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏,用水洗净,塞入盆内;将川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再将天麻放进去泡过川芎,茯苓的米泔水中浸泡一段时间4~6小时,然后捞出天麻置米饭上蒸透,切成片待用。2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内,将鱼仍置盆内,接着加入葱、生姜和适量清水,上笼蒸约30分钟。3.将鱼蒸好后,拣去葱和生姜。另用水豆粉、清汤、白糖、食盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉、香油烧开加水淀粉,浇在天麻鱼上即成。
【用法】配饭食,每日2次。
【分成】半夏9克,天麻9克,白术9克,茯苓9克,橘黄6克,甘草6克,生姜6克,大枣3枚。
【功用】健脾燥湿,止咳化痰熄风。
【主治】痰饮上逆,有痰头晕目眩,眩晕头痛等证。
【古籍论】本方是冶疗内生风痰之剂。若痰因湿生,要注意用白术燥湿化痰。晕由于风,辅以天麻平熄内风。脾为生痰之源,所以我血肉有情半夏、茯苓、橘红、甘草补脾益气,化湿和中。并引用生姜、大枣调和营卫。
【点评】
1、本方是为风痰眩晕而设。以眩晕,脘闷,舌苔白腻为证治要点。相对于血虚,气血虚会造成眩晕,不宜过早服用复方。
2、若湿痰偏盛,舌苔白滑的患者,加牛膝、桂枝利湿化饮;若肝阳偏亢的患者,加钩藤、代赭石潜阳熄风。
3、耳源性眩晕、神经性眩晕属风痰而有上列证候的患者,均易加减化裁服用复方本方。
不过,本方主要注意治疗导致水饮痰湿所致的头目眩晕证,但是收效较好,可谓良方。
别外,本方也在二陈汤的基础上加味而成,在原方燥湿化痰的基础上,加入健脾燥湿的白术,平肝熄风的天麻,而排成止咳熄风方剂。
配方:
天麻30克,草鱼1尾(1000克以内),料酒30克,盐4克,味精3克,姜10克,葱15克,芹菜叶20克,萝卜雕花或玫瑰鲜花3朵。
功效:
息风,定惊。范围问题于头风经常头疼、肢体麻木、半身不遂等症。
自己制作:
1、将天麻用二泔水(第二次淘米水)、川巨著10克、茯苓20克共同浸泡一段时间24小时,然后把放在米饭上煮熟,切片,外川芎、茯苓不需要。
2、将草鱼去肠肝、鳞、骨;鱼肉向外,切成花刀,用鳍做龙头,用鱼尾做龙尾,用胡萝卜做雷神之剑,用牛肉做龙鱼、龙爪。将牛肉用盐、味精、料酒、盐码味腌1小时,再放入葱、葱、天麻,用武火蒸9分钟,接过后,算上姜、葱,装盘即成。
原料:
鸡翅5只,天麻50克,胡萝卜,青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒葱、姜、蒜适量。
制法:
天麻用米泔水侵泡4小时;将天麻放入米饭中蒸熟以后,切片;鸡翅洗切块,与天麻片一起清炖(清炖做法同普通地烹炒法一样)。
天麻治郁闷偏方:
天麻一两,可以炖一斤肉,按这样的比例。天麻先敲破,然后再脓泡一天一夜,泡了的水不能仍掉,毕竟药效全在里面了。泡天麻的水和天麻一起,小火炖两小时,后再放入鸡肉一起炖一小时,不能不能放盐,只放少许花椒和老姜片。天麻炖排骨、土鸡是最好的,千万要记住肯定不能和羊肉同炖。
感觉头痛
很有帮助,且是温补,人人都也可以吃,不如一试。
高血压
、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症
中西医临床常与其他地方药物配伍治疗治疗惊风抽搐、手足麻木;感到头痛眩晕;神经疼;冠心病心绞痛;
等
天麻炖猪脑
用法:食肉饮汤。
功效:滋阴潜阳,平肝息风。范围问题于阴虚阳亢,妊娠
,伴目眩头晕,伴有耳鸣感觉头痛,口苦咽干等症。
配方制作:鲜钩藤100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀牲畜,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、
等调味。
用法:食鱼饮汤。
功效:滋补潜阳,平肝息风。适用规定于
或风痰上扰之眩晕,头痛等症。现多主要用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入到鲜天麻片60克共煮。
用法:药、汤俱食。
1、天麻煮鸡蛋:准备着好比较新鲜天麻六十克,三个鸡蛋和适量的水,先把天麻切成片放进锅里面组建水煮三十分钟,接着再把鸡蛋放进里面煮熟以后就这个可以吃了,吃法是坚持每隔一天吃一次的或隔一天吃一次,在治疗头晕和目眩方面发挥的功效非常棒。
2、天麻枸杞煮猪脑:准备好天麻片、枸杞子和两幅猪脑,做法是先把天麻片和枸杞子再加水用文火来煎熬一个小时,接着把猪脑洗干净放在旁边里面来煮,如果能煮熟以后了就可以吃了,吃法跟天麻水煮蛋一样,一天一次的或隔一天吃一次大都是可以的。
3、天麻山药炖鸽子:马上准备好天麻、山药、葱白、乳鸽、猪肉、猪肚片、猪腰子、水发绿豆粉条、藕片、莴笋、山药其他食材,然后再把那些食材放在旁边高压锅里面压十分钟,等待自动熄火完了组建注意适量的调料然后吃荤吃粥去掉,长时刻吃可以不帮你可以解决胸闷气短问题。
4、天麻肉片汤:马上准备好天麻和猪肉适量,把天麻和肉都切成薄片备用,先把天麻放在锅里面煮一段时间,后再把切好的肉片放到里面煮熟一并加入或者的调料就可以了,做好以后把天麻、肉片和汤一起叼走再试一下。
5、天麻鱼头豆腐汤:你选八百克到一千克的鱼头,马上准备好五百克豆腐,石斛片控制在十五到二十克以内,在做的时候加入到生姜、葱、盐和荤油,然后把用砂锅来炖去掉,等到汤变成乳白色就是可以吃过,在可缓解感觉头晕和健脑益智方面发挥出来的效果很棒。
6、天麻川芎丸:准备好天麻和川芎,然后研制成粉末,炼制曾经的药丸,一天服用九克,食用完了这个可以细细的嚼一下,顺带可以搭配一点茶或则酒来服药表就行,在治疗偏正经常头疼和眩晕昏厥方面发挥出来的效果相当棒。
7、天麻川芎茶:准备着好当归、天麻和茶叶,一起做成粉末,后再先做成丸子形状,一般当然大小在弹子大小表就行,一天吃一粒,可以搭配清茶服用再试一下,效果跟天麻白芍丸的效果是一样的。
下篇:天麻怎么切开煲汤好喝