煲汤做菜知识大全!
海参软糯,鸡肉香醇。
补虚养身,术后中药调理都有好处。
海参在各形山珍海味中位尊“八珍”海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。
多生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能。
海参鸡肉汤的做法:
主料:海参1条、鸡肉300g。
辅料:淮山不要过量、杞子不能过量、花菇适量即可、竹荪不能过量、盐适量、胡椒粉适量、浓汤宝1块。
1、主料:海参一条、鸡肉不要过量。
2、配料:花菇、杞子、淮山。
3、竹荪。
4、花菇竹荪是需要延后浸泡一段时间,将花菇蒂剪去。
5、先将水浸泡好的花菇在内切成块状的鸡肉放入后汤锅,吸纳适量清水。
6、盖上锅盖大火煮沸后转中小火一直煮约1小时。
7、然后加入到洗涤很干净切丁的海参。
8、再参加一洗杂质的竹荪。
9、继续大火煮开后约十来分钟,调入适量盐胡椒粉这些浓汤宝1块,即可灭车。
10、成品。
这个可以的。
质料:海参2只,母鸡1只,红枣10颗,干贝6颗,姜片3片,枸杞10克,食盐适量。
做法:1、将海参、母鸡一次性处理惩罚清洁,切除内脏洗净。
2、海参切片,小鸡斩件,离分后放热水中焯熟,过凉水,沥干备用。
3、筹备砂锅,将所有的食材一同盛有砂锅中,掺和进来适量清水。
4、开大火烧开,然后再改小火煮制2小时阁下。
5、到最后干涉食盐调味,盛出即可。