海参已泡好煲汤 (海参已泡好煲多久)

海参弄汤的话是先热压好，然后再等汤炖那样最好之前把海参再放进里面就可以了海参发泡的方法：1、将海参横放冷纯净水中（放冰箱保鲜层），浸泡36-48小时以内（每隔12小时换水一次），至使将海参温水泡目前为止。

宫品海参友情提示：建议用纯净水（贞厉自来水），这样才能只要终于泡不出来的海参个大、肉质鲜美、营养补充更易于吸收。

2、将泡软的海参从腹部纵向全部割开，去掉后海参前端的硬的牙状物，将海参内筋可以去掉也可以锯断，用清水冲洗干净海参内部。

宫品海参友情提示：去掉后内筋海参发泡的个儿会相当大。

海参内白筋营养价值极高洗净可炖汤用。

3、洗净后添纯净水上无油锅单位印章大火煮沸，接着再风速设定中小火煮40-60分钟。

宫品海参友情提示：锅一定要清洗干净，完全除掉油渍，同时是常温水下锅一起煮沸，水最好不要多加些，尽量的避免烧干。

4、后再换新的凉纯净水（放冰箱保鲜层），泡36-48小时左右吧，（每隔12小时换水一次）。

宫品海参友情提示：海参发泡不需要一直保持0-4度低温，否则不海参在过热水温长时间发泡易腐烂。

在发泡过程中，随时仔细，把发泡好的海参捞出沥干，没发泡好的再发泡。

5、发泡好后，捞出沥干，即可然后食用花生。

同时把没有了的海参沥干水后另冷冻（冰箱冷冻室），以后可以不随吃随取。

宫品海参友情提示：冷冻的时间宜过长，是可以保质一个月，但建议最好2周内只能用一次。

同时发泡工艺好的海参没法长时间装在食物保鲜层也可以常温下。

最好用纯净水（贞厉自来水），这样的话才能绝对的保证结果泡不出来的海参个大、肉质鲜美、营养补充更易吸收。

带出去拿水泡好的海参怎莫煮？煮一个小时？还有哪些地方做法

辅料：猪肥瘦肉50克、冬笋25克、口蘑5克、火腿25克、干贝25克、豆粉10克调料/腌料：猪油50克、酱油10克、料酒30克、盐2克、味精0.5克、二汤50克、清汤50克制作过程1、将整开乌参先在微火上燎两分钟，待粗皮烧成小泡后用刀刮尽，后再将海参剖为两片，入开水发泡两天，拿出洗净后，盛有加料酒的沸水锅中氽一次，再换水氽第二次。

2、氽后用布将参捞干，用刀在参囊内划旗子块花纹，再用清汤喂一下待用。

3、洗净的猪肥瘦肉、冬笋、口蘑、火腿、干贝等切成小方丁，入烧热的猪油锅中炒成馅，炒时先下猪肘丁，次下冬笋等丁和酱油、料酒。

4、将准备好好的参肠管填上馅料，布袋中蒸碗，碗内加二汤、盐。

味精，然后再封上碗口上笼蒸一小时。

5、食时漠去原汁后，翻扣盘中，以原汁加冷水豆粉调匀，淋于海参上即成葱烧海参主料：水发小海参1000克辅料：大葱:105克，青蒜:15克，湿淀粉:10克，姜末:5克调料/腌料：精盐:2克，味精:3.5克，鸡汤:200克，姜汁:27.5克，糊葱油:50克，白糖:27.5克，熟猪油:150克，酱油:12.5克（约耗75克），绍酒:15克屡获殊荣的屈浩大师[美食中国]制作过程1、将水发嫩小海参冼净，半个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出沥干，沥净水。

把大葱分别切进阶5厘米的段（100克）和末（5克）。

青蒜切成长3.38厘米的段。

2、将炒锅平置旺火上，倒入水熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（50克50克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用慢火蒸1至2分钟木盒，滗去汤汁，留下葱段备用。

3、将炒锅横放旺火上，全部倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，接着下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。

）待烧开后，挪到微火内火重靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用置火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随后全部倒入盘中。

4、将炒锅横放旺火上，全部倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。

红焖海参主料：泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。

配料：精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。

做法：1、将海参切法功约五、六厘米，宽约28厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞出来，去掉后姜、葱。

肚肉、老鸡肉各斩成几块。

2、将猪油下鼎烧热，盛有海参略炒，然后倒入水锅内（锅用竹蔑进前十），顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香，溅绍酒，一并加入芫荽头（扎成一把）、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚接着倒入水海参锅内，先用慢火烧沸，后用文火焖约1小时，再一并加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。

[美食中国]3、再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞出来后，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾薄芡，加入到芝麻油、猪油拌匀后，淋在海参上面即成。

上席时跟在后面香醋2碟。

发泡好的海参做汤需要多长时间

发泡好的海参烧汤一般需要10分钟70左右。

其烧汤的具体步骤不胜感激：材料：海参四只、香芋4个、香菇4朵、鸡汤1碗、盐不能过量。

做法：1、海参泡发，香菇洗净，去根，焯水后切片备用;2、香芋洗净去皮，切片备用;3、砂锅内直接添加适量即可鸡汤和香芋片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至香芋片熟透;4、先添加泡开好的海参和焯水的香菇，再用小火慢火炖1分钟左右，先添加少量盐及调味，即可出锅。