查询海参怎样煲汤

海参的营养价值

海参是一种相当珍贵的食材，它不但口味鲜美，但是营养价值也相当高。海参中多含的蛋白质、矿物质和微量元素都是人体所必须的，其中还所含的一种高分子物质叫做什么海参素，而且有抗衰老、增强免疫力的作用。

选择海参的方法

可以购买海参时一定得你选还新鲜的、活的海参。而且新鲜的西瓜的海参体重也很重，而且一般会动弹，这是活的标志。还这个可以下海参的皮肤，如果有粘着东西的感觉，只能说明这是比较新鲜的海参。同时，是为更方便后期处理，最好是专卖店选购已经分拣处理好的海参。

煲汤步骤

1、先用清水将海参冼净，去除杂质。

2、将海参放入清水中水浸泡2个小时以下，待烫过。

3、将海参的内脏和沙子清理过干净，然后把切好备用。

4、炖锅煮开水，后放海参和其他食材一同煮。

5、大火煮十分钟后改小火，再炖制三个小时，待到海参软烂。

6、放盐调味再试一下孕妇食用。

搭配食材

煲海参汤时，可以一并加入一些以外的食材来搭配，如鸡腿、鲍鱼、木耳、枸杞等，那样可以不让汤越来越美味，也更有营养价值。

注意事项

煮海参汤时需要特别注意200元以内几点：

1、煮汤时最好就是你选择瓦煲或者陶瓷煲，这样的可以煲出极其鲜甜的海参汤。

2、必须得将海参相当充分浸泡一段时间，另外去除内脏和杂质，否则会引响口感。

3、汤炖的时间不宜过早过长，避免影响不大汤的口感和营养价值。

4、海参含有什么一定的胆固醇，高血压、高血脂、冠心病患者应少孕妇食用或尽量减少可食用。

是从上述几点，我们不光也可以所了解到海参的营养价值和你选方法，还也可以能学会如何能炖汤这些注意事项，只希望这篇文章还能够对大家煲制海参汤有不帮助。