胡椒海参煲汤的做法

介绍

胡椒海参煲汤是几道营养非常丰富、美味可口的汤品，适合全家享用。海参是一种高蛋白质、低脂肪的食品，更具滋补身体、增强免疫力的作用，与胡椒彼此间最好搭配，极其进阶口感和营养价值。

准备食材

怎么制作胡椒海参炖鸡要马上准备的食材有海参两只、猪肚半个、鸡腿一只、生姜适量、葱适量、胡椒适量、盐不能过量、清水适量。

烹饪步骤

1.将海参用清水冲洗干净，放进去开水中焯烫两分钟，去掉后膜的气味和杂质，备用。

2.猪肚放入开水中焯烫十来分钟，去除异味，切成长条。

3.鸡腿洗净切成小片。

4.热锅冷油，放入葱姜，煸炒出香味，加入鸡腿翻炒几分钟。

5.组建海参和猪肚翻炒均匀，加入适量清水，煮开后撇去浮沫，组建适量的胡椒和盐。

6.将开锅后的汤倒入水砂锅中，小火慢慢地煲2-3个小时。

口感建议

胡椒海参煲汤原本应该是两道需要提供营养和滋味的佳肴。如果不是你想让其口感极其鲜美，可以适度加入到一些冬菇、山药等的食材参与搭配。

营养价值

胡椒海参煲汤不单口感美味，更是含有丰富的矿物质营养价值。其中，海参在汤中不仅仅令口感更加细腻柔滑，而且富含多种营养成分，如蛋白质、钙、硒等。况且，猪肚和鸡腿也分别提供了差别的营养成分，如纤维、蛋白质和维生素等。一碗粥下肚，不但丰富了营养，并且柔润了身体，使人更加有态度地等候你是哪如此美好的一周。