煲汤做菜知识大全!
海参煲素汤是一道以素食为主、以海参作为主要原材料的一道菜式。这款汤精选新鲜的蔬菜、五香海参,在煲制过程中,海参汤鲜香浓郁,而蔬菜的清香则很不错地为这道素汤定调。海参煲素汤在民间素菜的基础上,先添加了新鲜海鲜类原材料,实际实现差异化做法,为严格素食家庭需要提供了极其美味的菜式选择。
怎么制作海参煲素汤必须的材料以及:五香海参280克,竹笋100克,鲜山药50克,胡萝卜50克,新鲜香菇50克,消毒水2001000毫升,油、盐、姜丝、蒜泥、生抽、味精、胡椒面、花椒粉、500毫升的清水等。
步骤一:将马上准备好的那些个蔬菜都用水洗净,接着分别切成适度地大小的块状。五香海参先用沸水焯一下,捞出切小丁,用水洗净留用。
步骤二:锅中加入水和消毒水,分别加入姜丝、蒜泥、一点盐、胡椒面和花椒粉水煮开,后再放进去五香海参煮15分钟。
步骤三:然后把加入到马上准备好的蔬菜和清水,以中火煮开后撇净,然后换小火慢慢的煲煮1-2小时,直到味道浓郁再试一下。
步骤四:结果加入适量的生抽和味精通过调味即可。
海参煲素汤在味道上鲜美可口、肉质鲜嫩且透着浓得化不开的海鲜味。至于营养方面,则有丰富的蛋白质、碳水化合物、胆固醇等。不光适合一些素食主义者、海鲜也不是很常见的朋友同盟协议食用鸡蛋。再者,而汤料中去添加了花椒粉和姜丝等,因为这对寒性较弱的人们,食用后还也可以适度地地能提高体温。
海参煲素汤是一款合适家人和朋友在一起慢慢品尝的美食。无论徐徐暗访气氛我还是日常生活中,都是可以为您的味蕾给他健康、美味、丰盛的享受,真心尝试。